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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>海鲜芝士奶油意面</big>''' |- |<center><img src=http://qcloud.dpfile.com/pc/_sn8D8dAP7FF1ePC5PXe_HRERn2Cz4u6hz-ZvNJUOAmD4NY92lDmpUAXabGVUF74F5u7J_jS4MuCaeLAHD0KTg.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B5%B7%E9%B2%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E6%84%8F%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=16 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 海鲜芝士奶油意面是一道由虾、鱿鱼、螺旋意面、黄车打芝士、帕尔玛干酪、白洋葱、 淡奶油、面粉、黄油、莳萝碎、[[白胡椒]]、花椒、牛至叶、[[蒜粉]]、大蒜等食材制成的美食。 中文名海鲜芝士奶油意面 难 度普通 主 料虾、鱿鱼、螺旋意面、黄车打芝士 辅 料淡奶油、面粉、黄油、莳萝碎 ==做法== 1.白胡椒,花椒,牛至各1茶匙 2.碾成粉末 3.鱿鱼切花刀焯水备用,虾剥壳用少许白葡萄酒,盐腌制10分钟以上。白洋葱切末 4.蒜粉 5.意面:用开水+盐+橄榄油煮到半熟 6.小火化黄油,放入50克面粉(过筛)炒香,放入淡奶油500g。与事先做好的香料粉, 两种奶酪切片加入使其融化。熬煮至浓稠。盛出来备用。 7.黄油化开,炒白洋葱,到[[洋葱]]变软。 8.炒海鲜,烹入1/2杯白葡萄酒去腥,加入5-6瓣蒜的蒜切片 9.放入半熟意粉与做好的芝士奶油酱煮到面完全熟(无硬心)即可 ==小贴士== 1.大家有能力可以用奶油(cream),用量是淡奶油的2/3。 我用淡奶油是因为没有买到奶油。用奶油会更香醇丝滑。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/1612d500083e36a20e1eeec3.html 海鲜芝士奶油意面],搜狗, 2019-10-04</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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