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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''深凹杯傘'''<br><img src=" https://i.pinimg.com/originals/58/d1/a5/58d1a5357a2205c43c5f8d7becb2a5cc.jpg " width="280"></center><small>[https://www.pinterest.com/pin/110760472069974111/ 圖片來自Pinterest]</small> |} '''深凹杯傘'''([[學名]]:'''Clitocybe gibba''')是一種[[擔子菌門]][[真菌]],隸屬於[[傘菌属]]。<ref>[http://www.gbif.org/species/106769183 Clitocybe gibba] Checklist View </ref> ==生態習性== 深凹杯傘廣泛地分佈於[[歐洲]]、[[北美洲]]和[[亞洲]],為[[口蘑科]]植物,也是偶見[[木棲腐生]]野菇之一種。其通常會在[[夏天]]到[[深秋]]期間出現。<ref>[https://web.archive.org/web/20131202080723/http://www.micoweb.it/clitocybe-gibba.html Clitocybe gibba (Imbutino)] Micoweb 2013.12.02</ref> 這種真菌是透過[[木棲腐生]]的方式攝取營養,並多在[[落葉林]]或[[荒地]]上的[[腐木]]上生長,尤以[[橡樹]]為最。也有紀錄顯示這種真菌在[[針葉樹]]下生長。這種真菌非常常見,並且會以單獨、散居或群居的形式出現。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/infundibulicybe_gibba.html Infundibulicybe (Clitocybe) gibba] MushroomExpert </ref> ==食用價值== 深凹杯傘並沒有任何有毒成份,因此是可供食用的。儘管這種真菌有著淡淡的香甜氣味,但其菌肉的味道過淡,因此不被人們視為一種美味的食物,亦較少被用作食材。<ref>[http://www.naturespot.org.uk/species/common-funnel Common Funnel - Clitocybe gibba] NatureSpot </ref> ==分類和命名== 深凹杯傘最早是由[[南非]][[真菌學家]][[克里斯蒂安·亨德里克·珀森]]於1801年描述的,其學名為'''深凹傘菌'''(''Agaricus gibbus'')。 後來,[[德國]]真菌學家[[保羅·庫默爾]](Paul Kummer)於1871年將其學名改為現名。<ref>[http://www.mycobank.org/Biolomics.aspx?Table=Mycobank&MycoBankNr_=356792 Clitocybe gibba] MycoBank </ref>其[[學名]]中的「''gibba''」源自[[拉丁文]],意思是「深深地凹陷」,指的是其漏斗狀[[菌蓋]]。<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/clitocybe-gibba.php Clitocybe gibba, Common Funnel mushroom] First Nature </ref> ==形態特徵== 深凹杯傘的[[菌蓋]]直徑約為3–8厘米,呈粉紅色、淺黃色成赭色,但隨著年齡增加會逐漸淡化。呈漏斗狀或扁平狀,且邊緣呈波浪狀,觸感乾燥柔滑。<ref>[http://www.mushroomfarm.com/mushroom-species/clitocybe/clitocybe-gibba.html Clitocybe gibba] The Mushroom Farm </ref> 深凹杯傘的菌蓋類似[[杯子]]的[[菌素]]生長於夏天與秋天的[[低中海拔]]林區,數天生,肉質稍脆,菌蓋寬5–10厘米,全株可食。 其[[菌柄]]高3–8厘米,厚0.5–1厘米,呈淡淺黃色,穩固,且底部稍為腫脹。 深凹杯傘的[[菌褶]]之間的間距不大,呈白色。其[[子實層]]是自[[基部]]沿[[蕈柄]]向下生長的。<ref>[http://www.foragingguide.com/mushrooms/sp/common_funnel Common Funnel - Clitocybe gibba] Foraging Guide </ref> 其[[菌肉]]呈白色或淺黃色,並有著淡淡的香甜氣味。其[[孢子印]]呈白色。其[[擔孢子]]的大小為6–7 x 3.5–4.5微米。<ref>[http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~5796.asp Clitocybe gibba Mushroom] Rogers Mushrooms </ref> == 參考文獻 == {{reflist}} ==參考書目== *《野菇圖鑑》By周文能、張東柱 - 台灣館出版社,台北,2005 [[Category:379 菌藻植物門]]
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