檢視清炒芥蓝的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>清炒芥蓝 </big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2695037624,1686186712&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=746&h=500 width="300"></center>
<small>[https://img2.baidu.com/it/u=2695037624,1686186712&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=746&h=500 来自网络的图片]</small>
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清炒芥蓝是由[[芥蓝]]、蟹肉棒等制作的[[食物]]，调料是食用油等。
=='''基本信息'''==
中文名称；
清炒芥蓝

主要食材；
芥蓝

辅料；
盐

制作工艺；
炒

清炒芥蓝；

材料:

芥蓝250克，蟹肉棒50克，大蒜3瓣，

调料:

食用油20克，料酒1/2大匙，精盐1/2小匙，

做法:

1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段，

2.将蟹肉棒剥成丝，

3.蒜切片，

4.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒，

5.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。

特点:

红白相间，咸鲜素雅。

厨师一点通:

加洋葱可起到增加香味的作用。

原料:

芥蓝。

辅料:

油、盐。
=='''做法'''==
1、削去外皮的芥蓝;

2、切成片的芥蓝;

3、切片炒熟。炒熟的菜拿到阳光下[[拍照]]，照片出现色差;

4、切成滚刀块的芥蓝;

5、无论切片还是切块放入锅中急火炒熟，都保持着清绿的颜色和爽脆的口感，炒熟仍旧清绿爽脆。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/so_564487/  清炒芥蓝的做法大全], 香哈 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]