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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清炒草菇'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/0/3/yuan_f05c72bbd7b8e2c2a567d0ed3b155d53.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1546507.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''清炒草菇'''

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

==清炒草菇的用料==

* 草菇250g	
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* 青椒半个
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* 红椒半个	
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* 盐1g
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* 油25g	
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* 蒜2掰
* 
==清炒草菇的做法==

# 炒锅烧开水，放入草菇，加少许盐和油，焯水
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# 青红椒洗净切好，蒜剁成蒜蓉备用。
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# 草菇竖着切成片备用。
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# 炒锅热油，爆香蒜蓉
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# 放入草菇片，翻炒
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# 再放入青红彩椒，炒几下
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# 放少许盐调味即可出锅<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1546507.html 清炒草菇] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]