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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清炒豌豆苗素菜素食蔬菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/e/a/yuan_5ed6a263fb3f9cf524834d48488fc9ea.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3241377.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''清炒[[豌豆苗素]]菜素食蔬菜'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1537610.html 清[[炒豌豆]]苗素菜素食蔬菜] </ref> 绿叶蔬菜里,豌豆苗清爽鲜嫩,天赐的美味。 豌豆苗富含钙质、[[B族]]维生素、维生素C和胡萝卜素。[[有利尿]]、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。 豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。 豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 '''清炒豌豆苗的用料''' * 豌豆苗500g * * 菜籽油1大匙=15ml * * 热水1大匙=15ml * * 生抽酱油2小匙=10ml * * 盐3g * * 白砂糖1小匙 * * 干贝素一点点 ==清炒豌豆苗的做法== # 豌豆苗,选非常嫩的、新鲜的。冲洗3次,洗净,沥干。 # # 坐锅,热油,大火,约6成油温,倒入豌豆苗。大货快炒。 # # 翻炒5秒,放热水1大匙,防止豆苗水分析出,放入生抽2小匙,盐3g,翻炒3秒。 # # 关火。放入糖1小匙、干贝素一点点。出锅。 # # 装盘,摆拍。 # # 鲜嫩的豌豆苗。清清肠吧。 # # 可爱的豌豆苗,我要把你装进肚子了。 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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