檢視清真水爆肚的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清真水爆肚'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/2/9/yuan_3243a1b751481b40d3b4957c0bfbcbd9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''清真水爆肚'''

==爆肚的用料==

* 黑毛肚500g	
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* 麻将60g
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* 耗油20g	
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* 酱油5g
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* 纯净水适量	
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* 香菜50g
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* 黄瓜1根	
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* 蒜末适量

==爆肚的做法==

# 将麻酱、耗油、酱油放一起搅拌均匀
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# 加适量纯净水，将麻酱搅拌成图片的状态
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# 毛肚切成丝、香菜蒜瓣切碎，黄瓜切丝备用
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# 切好的毛肚放一边备用
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# 锅内放没入毛肚的水量烧开，然后关掉火，倒入水中搅拌（速度要快）
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# 搅拌到毛肚微微卷起马上捞出，不要时间太长，否则毛肚焯久会变硬口感不好
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# 盛出的毛肚和提前切好的香菜碎、黄瓜丝、蒜末拌好
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# 将搅拌好的麻酱一般倒入毛肚上拌匀，一半留在碗内
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# 吃的时候可以沾着麻酱，这样麻酱的香气更浓郁。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 清真水爆肚] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]