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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清真红烧牛肉'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/9/3/yuan_c97fe81f4c5f894140debe661585ab53.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook1497509.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''清真红烧牛肉''' ==清真红烧牛肉的用料== * 牛肉2000g 植物油适量 * * 红烧酱油少许 * * 草果、花椒、生姜片、干辣椒适量 * * 盐适量 红糖少许 * ==清真红烧牛肉的做法== # 姜切块。草果敲碎 # # 辣椒切段 # # 牛肉切块 # # 放油,把佐料放入锅中,待干辣椒变色为好 # # 加入牛肉 # # 炒到变色,加入红糖 # # 红糖混匀加入香辣酱少许 # # 加入甜酱油少许 # # 再加入厨邦酱油少许上色 # # 待水分蒸发大部分为止。酱油量可以根据颜色定 # # 最后,转用高压锅,加入清水适量。放少许盐。压四十分钟左右。香喷喷的红烧牛肉就可以出锅啦!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1497509.html 清真红烧牛肉] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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