檢視溪湖糖廠的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background:	#D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''溪湖糖廠''' </p>
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|<center><img src="https://puddings.tw/wp-content/uploads/pixnet/23a64237939f9b433a05d84d23435dce.jpg" width="280"></center><small>[https://puddings.tw/2020-09-28-985/ 圖片來自puddings]
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'''溪湖糖廠'''是一座位於[[台灣|臺灣]][[彰化縣]][[溪湖鎮]]的製糖工廠，曾是1950年代後彰化縣境內唯一維持常態性運轉的糖廠；已於2002年停止製糖業務，並轉型為觀光園區。<ref>[https://puddings.tw/2020-09-28-985/ 彰化親子景點│溪湖糖廠》搭上暴雨五分車卻巧遇彩虹]，puddings</ref> 

==歷史==
=== 日治時期 ===
[[鹿港鎮|鹿港]]的地方仕紳[[辜顯榮]]在1901年即在[[二林上堡]]、[[馬芝堡]]投資設立水圳工事，其於1903年完工，之後陸續合併了在溪湖地區由蔡春梅、陳梓成等人所有的四處改良[[糖廍]]，並設置[[大排沙]]、[[三省庄]]、[[頂寮 (彰化縣)|頂藔]]、[[連交厝]]工場。1919年10月，辜顯榮設立「'''大和製糖株式會社'''」，繼承了其所有的四處糖部。1920年7月，辜顯榮開始與[[明治製糖]]討論合併事宜，於10月1日將大和製糖合併至「'''明治製糖'''」，並將四處工場合併成「'''溪湖工場'''」，是750噸的粗糖工場，在同日開始製糖作業。

1929年，[[蒜頭糖廠|蒜頭工場]]在擴建後，將部分設備移至溪湖工場。1934年，溪湖工場增設五重壓榨機，使能力提升至1,500噸，其地址為[[臺中州]][[員林郡]][[溪湖街]][[汴頭]]字大竹圍12番地。

另外，明治製糖在1921年1月向台灣總督府提出設立[[小學校 (台灣)|小學校]]的申請，以供糖廠的日人子女就學，並於同年4月1日在溪湖工場內設立「溪湖尋常小學校」。1941年4月，學校改制為「溪湖[[國民學校]]」，為現在[[彰化縣溪湖鎮湖南國民小學|湖南國小]]的前身。

=== 戰後 ===
戰後1945年，明治製糖溪湖工場由政府當局暫時接管，命名為「臺'''灣糖業接管委員會溪湖糖廠'''」。1946年5月，[[台灣糖業公司|臺灣糖業公司]]成立。1950年7月，台糖實行「總廠制」，更名為「'''[[台中糖廠|臺中總廠]]溪湖糖'''廠」；同年10月，因應各糖廠內部需求，公司由上海引進設備，並成立「溪湖糖廠油漆工廠」。1954年，溪湖糖廠併入[[溪州糖廠]]及[[彰化糖廠]]。1969年，臺中總廠因原料供應問題遭撤銷，改為由總公司接管，此時名為「'''溪湖糖廠'''」。1974年起，耗費三年擴建廠房，預計提高單日壓榨量至4,000噸。1984年，油漆工廠移轉至臺糖福利總會經營，並改名「福糖油漆塗料廠」。

2002年3月8日，溪湖製糖工廠正式結束製糖業務；同年6月16日，觀光小火車正式開始營運，而福糖油漆塗料廠在年底結束營運。2005年，溪湖糖廠成為臺灣糖業股份有限公司臺中區處。 

2007年12月9日，346號蒸氣機車修復完成，再度開始行駛於觀光路線。

===現況===
溪湖糖廠已於2002年7月停止製糖，廠區後轉型為觀光文化園區，並透過文建會積極向聯合國國際工業遺產保存委員會爭取列入「世界工業遺產」名單。園區內設有文物館、蒸氣火車展示館、觀光彩繪小火車、製糖工廠、冰品部、烤肉區等。現由[[台灣糖業公司|臺灣糖業公司]]臺中區處管轄（該單位之辦公室位於廠內，其轄區包括原[[台中糖廠|臺中糖廠]]、[[月眉糖廠]]、[[埔里副產加工廠]]等）。

== 糖廠設施 ==
===製糖工廠===
為廠區最具價值之資產，其高大煙囪為糖廠的精神象徵。自1921年開始運作後，每年產出品質優良的砂糖，其利潤為早期臺灣社會賺進大量外匯。1976年後，成為臺灣單日壓榨量最高的製糖工廠。隨著國際糖價趨向低落，並配合政策調整，於2002年7月1日起停止製糖。廠房內部設施保存良好；原先製糖用的壓榨機、鍋爐、分蜜機等，經規劃及整理後，有專人負責導覽解說及維修的工作。例假日免費開放遊客參觀並有提供播放相關影片。

===鐵路設施===
其軌距為762毫米，約為[[標準鐵軌|國際標準軌距]]的一半，而中華民國稱一半為「五分仔」，因此又稱「五分車」。

====路線====
* [[鹿港線 (糖鐵)|鹿港線]]
* [[員林線]]
* [[王功線]]、王功複線
* [[大排沙線]]
* [[牛稠子線]]
* [[田林線]]（[[南北平行預備線]]的一部分）
* [[水尾線]]、水尾延長線

====現況====
觀光小火車的車廂是由過去運輸[[甘蔗]]的車輛改裝而成，其列車以346號蒸汽機車或[[台糖日立牌內燃機車|日立牌內燃機車]]牽引。列車自溪湖糖廠行至濁水站後調頭折返，來回全程約七公里、歷時約五十分鐘。隨車配有一名導覽解說員為遊客進行講解；路線兩旁有許多在地特有農產，如[[葡萄]]、[[花椰菜]]、[[韭菜]]等。為目前有觀光五分車行駛的糖廠之一（溪湖糖廠、[[蒜頭糖廠]]、[[烏樹林糖廠]]、[[新營糖廠]]及[[橋頭糖廠]]）。

====346號蒸氣機車====
346號蒸氣機車為溪湖糖廠鎮廠之寶，1948年由[[比利時]]AFB廠製造；民國38年至43年間，配屬於彰化溪洲糖廠，後調至溪湖糖廠牽引運蔗列車；1977年，因臺糖配合鐵道柴油內燃化政策而停用。經糖廠員工細心修復，以及[[彰化縣政府]]與[[中華民國文化部|文建會]]提供補助經費，今已修復完成，並於2007年開始牽引觀光小火車。

==影片==
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== 參考文獻 == 
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[[Category: 733 臺灣‎ ]]
[[Category:992 旅遊；觀光]]
[[Category:台灣日治時期建築]]