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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''潮江春'''<br><img src="https://static7.orstatic.com/userphoto/doorphoto/6/5HB/012Z7A8BA861FC60F46CF3lv.jpg" width="250"></center><small>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%BD%AE%E6%B1%9F%E6%98%A5-%E4%B8%8A%E6%B0%B4-%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E8%8F%9C-%E9%BB%9E%E5%BF%83-r178017 圖片來自開飯喇]</small> |} '''潮江春'''<ref>[https://www.maximschinese.com.hk/brand/2 潮江春],美心中菜官網</ref>,('''Chiu Chow Garden Restaurant'''),1981年至今,首家於[[尖沙咀中心]]開業。 潮江春為[[美心食品有限公司]][[潮州菜]]酒家品牌,提供粵式及潮州式早午市點心、潮州午晚市小菜及婚宴筵席,但[[怡和大廈]]分店不設早市。 1983年,美心於[[荃灣]][[綠楊新邨]]開設潮江春。<ref>鄭宏泰、高皓(2016),《創業垂統——華人家族企業發展特質與思考》第131頁</ref> 2007年開設副線品牌'''[[潮庭]]'''。 ==分店== ===潮江春=== *[[香港]] **[[中環]][[怡和大廈]](可筵開23席):1985年開業,2008年2月翻新後復業。 **[[上環]][[無限極廣場]](可筵開53席):1988年開業,2004年5月翻新,2010年9月再度翻新後復業,並增設早市。 **[[銅鑼灣]][[銅鑼灣廣場]](可筵開28席):2013年11月27日開幕。 *[[新界]] **[[荃灣]][[荃灣廣場]](可筵開20席):2013年7月開幕,取代[[荃灣]][[綠楊坊]]分店。 **[[上水]][[上水匯]](可筵開22席):2014年7月開業。 ===[[潮庭]]=== *[[中環]][[和記大廈]](可筵開20席):2007年9月開業,代替原「力寶軒」。 *[[鰂魚涌]][[太古城中心]](可筵開22席):2010年7月開業,代替原「潮江春」。 *[[尖沙咀]][[星光行]](可筵開28席):2011年8月3日開業,原址前身為「金島燕窩潮州酒樓」。 *[[沙田]][[新城市廣場]](可筵開25席):2013年12月開業,前身為[[美心皇宮]]。 *[[葵芳]][[新都會廣場]] (可筵開24席):2015年5月開業,代替原「潮江春」。 *[[將軍澳]][[將軍澳中心]](可筵開22席):2017年1月23日開業。 ===聚豪閣=== '''[[聚豪閣]]'''('''Chiu Chow Garden Restaurant'''),2000年至2010年,為[[美心食品]]有限公司[[潮州菜]]酒家的旗下品牌,設於[[葵芳]][[新都會廣場]]。 與「潮江春」無大差異,於2000年開業,該位置前身為「潮濠城」。於2010年6月改為潮江春,原址將間開三份一面積,開設[[北京樓|中國芳]]京菜。 ===力寶軒=== '''[[力寶軒]]'''('''Lippo Chiu Chow Restaurant'''),2001年至2006年,為[[美心食品有限公司]][[潮州菜]]酒家的旗下品牌,設於[[金鐘]][[力寶中心]] 1998年起,美心革新旗下多個品牌,包括於2001年把[[力寶中心]]「潮江春」改為「力寶軒」,突顯與其他「潮江春」不同,以較豪華裝修及精緻菜式吸引商務及婚宴市場。 2005年,「力寶軒」因租務問題原定於10月結業,但因結婚酒席訂金及賠償問題與多對新人出現糾紛,包括現時[[無綫新聞]]助理採訪主任[[方東昇]]<ref>[http://the-sun.on.cc/channels/news/20060603/20060603025807_0000.html 力寶軒約滿 訂酒席爛尾 無線主播逼改婚期告美心]太陽報,2006年6月3日</ref>,最後獲延至12月結業。原址被[[力寶集團]]收回自行經營,名稱則不變。 ==外部連結== *[https://www.maximschinese.com.hk/brand/2 潮江春官方網站] *[https://web.archive.org/web/20131226032450/http://www.maxims.com.hk/ 美心集團官方網站] ==參見== *[[美心食品]] ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:餐飲業]]
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