檢視炉果的原始碼


[[File:东北炉果001.jpg|缩略图|right|[https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i1/2912685837/O1CN011szOIqvHZod8xQd_!!2912685837.jpg_300x300q90.jpg 原图链接]
[https://www.qqyou.com/pic/tupian/dongbeitechanchuantonglaoshigaodiandianxin/ 来自360网]]]
'''炉果'''又称'''东北炉果'''，是东北特色点心，采用传统工艺，不加任何[[添加剂]]。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。这种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。中国古代很多面食都起名和"果"相关，例如"[[巧果]]"，"[[桃酥]]"一类<ref>[https://www.sohu.com/a/221110570_409051 震惊！自制的香酥炉果居然做出了东北味儿 ]，搜狐, 2018-02-05 18:06</ref>。















==做法==
[[File:东北炉果002.jpg|缩略图|right|[https://p3.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t010d4ce1c413c0f793.jpg 原图链接] [http://www.zuocai.tv/caipu/98905.html 来自360网]]]
主料：[[面粉]]150g、[[植物油]]75ml、白糖50g、[[芝麻]]25g<br>
辅料：[[小苏打]]1g、[[鸡蛋]]15g、[[泡打粉]]1g<br>
容器中放入植物油、白糖，混和均匀。鸡蛋打散，倒入糖油混和物中。放入小苏打，全部混合均匀。面粉过筛后放入混合均匀。和成面团。擀成一个长方形。表面刷上蛋液。
洒上黑芝麻，切成小块，放入[[烤箱]]中烤熟<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1602591.htmll 炉果的做法和配方]，大众养生网, 2018-07-24 12:30:04 </ref>。<br>









==视频==
东北老式炉果，这个配方比买的还好吃，又酥又香，吃出小时候味道
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==參考文獻==
{{reflist}}

[[Category:630 中國文化史]]