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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''炒凉粉（清真）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/2/b/yuan_22ab94ae6bf329fbbb85f3783f20863b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2299915.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''炒凉粉（清真）'''

==炒凉粉的用料==

* 凉粉2.5元	
* 
* 蒜苗2棵
* 
* 蒜瓣2瓣	
* 
* 豆瓣酱一勺
* 
* 味极鲜酱油适量	
* 
* 味鸡精适量

==炒凉粉的做法==

# 凉粉洗净切小块
# 
# 蒜苗改花刀，蒜切片
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# 准备调料：豆瓣酱、味极鲜酱油、味鸡精（我把鸡精味精放一起了）
# 
# 油温5成热放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油
# 
# 放入蒜片蒜苗改大火炒出香味
# 
# 放入凉粉（可适当的加入一点水）翻炒至表面透明状态，加入味极鲜
# 
# 分出来了一点蒜苗在出锅之前翻炒均匀，放入适量味鸡精
# 
# 出锅<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2299915.html 炒凉粉（清真）] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]