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[[File:炒四季豆.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 炒四季豆 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.dachu.co%2Fimages%2Fseq%2F512332.jpg%3Ft%3D1529033719&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.dachu.co%2Frecipe%2F177588&tbnid=CSFiF2oae6h7hM&vet=12ahUKEwiBjc3Z953oAhWXBaYKHRMNAFsQMygIegUIARCIAg..i&docid=TuGEGJugR8cXnM&w=800&h=600&q=%E7%82%92%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86&ved=2ahUKEwiBjc3Z953oAhWXBaYKHRMNAFsQMygIegUIARCIAg/ 原圖鍵結] ]] 把四季豆頭尾去除如圖所示。 四季豆洗淨切段。 (我大概切三段) 蒜切碎或切片皆可。 炒鍋熱油加[[蒜頭]]爆香。 加入四季豆與1匙炒手翻炒。 加入半杯水讓豆子煮軟(比較快熟)。 可以試試幾根,用鍋鏟稍微壓一下,是否已軟,確定可以起鍋了。 '''炒四季豆'''完成。 == 相關訊息 == 粵菜滋味豐富,對炒菜功夫特別重視,即使看似簡單的鹹蛋黃炒四季豆, ... NESCAFÉ(雀巢咖啡)為世界知名咖啡品牌,精選優質咖啡豆製作咖啡 ... 。<ref name="a1">{{cite news|url=https://tw.appledaily.com/supplement/20200314/FOLVURKHPLOU3PSBUBW42VDHRA/ | date=2020-03-13 | title=《三菜一湯》洩美味密碼 秘製花雕雞藏膠囊咖啡玄機 | publisher=[[台灣蘋果日報]] | language=zh-tw }}</ref>。 晚餐則是她發揮留學生活訓練出來的廚藝,台灣味的滷雞腿、炒四季豆,配上開特力粉泡的冰涼運動飲料,味道簡單卻令人懷念。 後來的一段時光,是 .. ...。<ref name="a2">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/9716 | date=2020-03-13 | title=【愛情旅行國】乳拓奇/客廳裡的小窩!| publisher=讀書人 | language=zh-tw }}</ref>。 == 相關食譜 == 四季豆肉肉的,很多人都很喜歡吃,小心點也很喜歡,但是炒四季豆卻不是那麼的容易。四季豆煮的太久黃黃的不好吃,沒煮足夠長的時間又擔心沒有炒熟四季豆會含毒素。很多喜愛這一個菜的吃貨們都望而卻步。 下面小編告訴你一個炒四季豆的秘訣,讓四季豆怎麼炒都好吃。 。<ref > ’’’sharetify ’’’ [http://www.sharetify.com/2017/04/blog-post_2.html 「四季豆」好吃卻難煮,教你一招,四季豆怎麼炒都好吃!] 原文連結 </ref> 煮一道好吃清淡的四季豆嚕! 材料:四季豆、蒜頭、水調味料:鹽、味精做法: 1.四季豆洗淨切段、蒜頭拍一拍切碎。 (蒜頭我是用Fissler的壓蒜器,真的超好用的。買了一個 ... ...。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/kanmie/kanmiechang/25017766-%E6%B8%85%E7%82%92%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86 清炒四季豆] 原文連結 </ref> 食材四季豆1把蒜頭兩辮鹽適量黑胡椒適量簡介炒四季豆時,大家都會很困擾,因為怕煮不熟,其實只要先燙過,再入鍋炒一下就可以囉!。<ref > ’’’[[痞客邦]] ’’’ [https://am0105.pixnet.net/blog/post/73605168-%E3%84%9A%E6%9B%BC%E9%81%94%E8%88%87%E5%A5%BD%E8%8F%9C%E7%AE%B1~%E9%A6%99%E8%92%9C%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86 香蒜四季豆] 原文連結 </ref> == 參考文獻 == {{Reflist|2}} == 美食相關影片 == <br> {{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/Dj2PFprwj8w ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 阿基師教你清炒四季豆}} {{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/Cajt97RDpMA ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 炒四季豆食譜}} [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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