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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>牛奶玉米饼</big>''' |- |<center><img src=https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/4/c/yuan_64803a03d2286e3b94069824ef86cd3c.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%89%9B%E5%A5%B6%E7%8E%89%E7%B1%B3%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=14 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 奶香玉米饼是道美食,主要原料为鸡蛋和面粉等。该款美食味道鲜美,可作为零食食用。 中文名奶香玉米饼 分 类点心 口 味甜味主要食材玉米 ==所需食材== 鸡蛋一个, 高筋面粉 200克, 玉米粉 200克, 牛奶一盒, 心形模具一个, 凉白开适量, 糖适量, ==制作方法== 1. 准备好鸡蛋、玉米粉、[[牛奶]]、和糖。 2. 准备一个细筛子筛匀面粉。 3. 面粉筛过质地会更细腻柔软。 4. 面粉均匀的混合入其他材料。 5. 加入适量的水,搅拌均匀。 6. 搅拌成奶昔状就可以了。 7. 锅烧热,倒入少量色拉油,七分热时把调好的原料倒在模具里煎。 8. 每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。 9. 很快,玉米的清香伴着浓浓的奶香香飘四溢。 ==温馨提示== 小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的[[小麦粉]]为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团, 久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。 ==营养分析== 面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用; 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。 小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症; 患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。 ==鸡蛋== 1、鸡蛋含有丰富的[[蛋白质]]、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1413222.html 牛奶玉米饼],搜狗, 2016-07-18</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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