檢視牛角包的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>牛角包</big> '''
 
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[[File:Src=http-% 2F% 2Finews.gtimg.com% 2Fnewsapp match% 2F0% 2F10940569459% 2F0.jpg&refer=http-% 2F% 2Finews.gtimg.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F10940569459%2F0.jpg&refer=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630762711&t=025a8e657ebd7065626474637fc871ac 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%89%9B%E8%A7%92%E5%8C%85&step_word=&hs=0&pn=11&spn=0&di=86790&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3655773244%2C3131289652&os=3044120273%2C3001951141&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1676&fr=&fmq=1628170840861_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F10940569459%2F0.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Finews.gtimg.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1630762711%26t%3D025a8e657ebd7065626474637fc871ac&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fh7wtkw5_z%26e3Bqq_z%26e3Bv54AzdH3FfAzdH3Fda8l8dalAaOTNOaa&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包。

牛角包需要用料面粉：300G，酵母：6G，糖：15G，盐：6G，牛奶：180ML黄油：15G（和面用），黄油：150G（包时用）。

=='''做法'''==

1/将面粉，[[酵母]]，糖，盐，牛奶混合，后加入黄油，醒发30分

2/将另一份[[黄油]]打成片，冷冻备用

3/面团成正方形，包入黄油，三等份折叠，稍醒15分

4/再次三等份折叠，稍醒15分

5/再次三等份折叠，稍醒15分

6/擀成0.5厚的长方型，切成等边三角型

7/底边中间切一个1CM口，向上卷起，刷蛋液，醒30分

8/用上火210 底火180，15分钟

要注意盐不能和酵母同时下，要不然会杀死酵母。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   沙拉酱就能搞定的可盐可甜可颂三明治 丘比三明治],豆果美食 2021年7月23日</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]