檢視玉米炒豌豆的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>玉米炒豌豆</big> '''

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[[File:0969fab388f4437bade30ec8271761b0 th.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/58f054fbea5019603e9eb515.jpg!default 原图链接][http://www.haodou.com/recipe/1156448/ 来自 搜狗 的图片]]]
	
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玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。

'''营养价值'''	

优质蛋白

'''原材料'''	

嫩玉米粒等

'''功 效'''

补肾健脾

=='''目录'''==

'''基本内容'''

'''制作过程'''

'''食疗功效'''<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/653294661166475525  玉米炒豌豆],搜狗, 2018-04-13</ref> 

=='''基本内容'''==

原材料：嫩玉米粒、青豌豆、[[胡萝卜]]、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。

=='''制作过程'''==

1：把玉米粒和青豌豆洗净，胡萝卜切丁。

2：里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。

3：把小葱切成小段。

4：锅里放油，等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁，放入调味料，盖锅焖一分钟，因为豌豆和胡萝卜不好熟，时间不能太长，要不然就焖软了不好吃了。

5：放入盐，蚝油、小葱翻炒均匀出锅。

玉米豌豆炒肉丁是宜丰县地区宾宴必备特色菜之一.

=='''玉米的营养'''==

玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、[[维生素]]等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

=='''食疗功效'''==

豌豆含有丰富的优质蛋白，可以提高机体的抗病能力和康复能力，还含有人体所必需的各种氨基酸，对生长发育大有益处。豌豆与一般蔬菜有所不同，含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆富含胡萝卜素，可减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。中医认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]