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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/c/1/690x390_fc3150e132ed7005860e93522f6efa21.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2422357.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤'''“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，’南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”原来今天是汪曾祺老先生诞辰一百周年，作为广东人，谨以一道汤向老先生致敬吧。

==玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤的用料==

* 排骨0.5斤	玉米1个
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* 红萝卜0.5根	山药一小段
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* 姜四片	马蹄8个
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* 红枣4颗	盐少许

==玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤的做法==

# 准备好食材。
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# 排骨或龙骨冲洗后淖水捞起备用。
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# 玉米切段，马蹄去皮，红枣去核，红萝卜，淮山去皮切段。
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# 全部放煲里，再放入三、四片姜，加水到没过汤料。
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# 大火烧开后撇去浮油。
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# 开中小火盖上盖子煲一小时左右。
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# 一小时后关火，加少许盐，盛起就可以喝了哈。
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# 来一碗吧。
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==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]