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[[File:王大兵1.jpg|缩略图|[http://www.sohu.com/a/147649821_114812 原图链接][[四川大学]]的两位厨师[[倪先敏]]和王大兵到[[复旦大学]]交流，一口气提供12道菜]]

'''王大兵'''，男，[[四川大学]][[厨师]]。<ref>[https://www.baidu.com/link?url=qMjiBuf5D6Nl9pwmiU-TYuNyHBZDD3IgX89Jhtqj0T1SqEZObVDpuSpPDEHY0L00&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 四川大学派了两个食堂大厨去复旦交流 没想到火上天了! - 手机新蓝网 2017年6月10日 - 当然,这次跟着川菜一起火的,还有两位从川大饮食服务中心来到复旦的大师傅。 倪先敏和王大兵这几天,他们的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一轮炒第二轮...]</ref><ref>[https://www.baidu.com/link?url=ClcQdqVfEaIftNts84Ypea0a0enHhhPBrT6h19cLhWUF4tFHI0qLnurKA9avE3kb-I5w3fF8Tpq1ZUhTOWjT-_&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 川大厨师横扫复旦食堂:带来12道川菜 师生排长队_网易新闻 2017年6月8日 - 30岁的王大兵已经在川大饮食中心工作十多年。另一位厨师倪先敏熟悉红、白案工作,更是在川大工作27年。在复旦本部食堂“献艺”5天后,两位川大厨师还将...]</ref>

[[File:王大兵3.jpg|缩略图|右|[https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1705089 原图链接]王大兵：最受欢迎的菜当属[[回锅肉]]、[[鱼香肉丝]]、[[宫保鸡丁]]，其中回锅肉尤其抢手，当之无愧成为了学生们心目中的头牌。]]

===盛况空前===

[[File:王大兵2.jpg|缩略图|右|[http://www.sohu.com/a/147649821_114812 原图链接]王大兵：2017年6月8日11时许，[[复旦大学]]本部餐厅“旦苑”二楼已排起长队。因为空间限制，队伍还折出一个直角。]]

近几年，高校间的餐饮交流已渐成一种常规活动。此前，复旦大学也和同济、南航、陕科大等高校有合作，互派厨师交流一到两星期，为对方学校带去各自的特色餐饮。“排队人也很多，很受学生欢迎。”<ref>[https://www.baidu.com/link?url=NGcZyjfc6dR_elNKwKkArChitUW7LtBOwQRBkYCHday5OT3DloP4_QbJAdy0MUGm&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 川大派了俩食堂大厨去复旦交流…结果“征服”了整个学校! 2017年6月10日 - 30岁的王大兵已经在川大饮食中心工作十多年。另一位厨师倪先敏熟悉红、白案工作,更是在川大工作27年。在复旦本部食堂“献艺”5天后,两位川大厨师还...搜狐网]</ref><ref>[https://www.baidu.com/link?url=YYoOLSXJXaBozp1Dc8CnGQfTt0j199ApkGKAxq7OwStJ-na2mH0f99lkx6qvlWKZ&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 川大派了俩食堂大厨去复旦交流…结果征服了整个学校,隔壁打..._搜狐 2017年6月8日 - 从川大饮食服务中心来到复旦的大师傅 倪先敏和王大兵 这几天,他们的日常基本就是: 炒菜炒菜炒菜, 炒完一轮炒第二轮, 炒完二轮接下来还有…… 每天...]</ref><ref>[http://scnews.newssc.org/system/20170610/000787239.html 川大复旦互派厨师交流 复旦老师直呼4两饭不够吃 -四..._四川新闻网 2017年6月10日 - 官网介绍,四川大学派出的是王大兵和倪先敏两位厨师,一位在川大干了14年,另一位干了27年,他们将在复旦大学3个校区轮流露一手。 昨日,复旦后勤饮食中心...]</ref>

这次交流让复旦学子沉浸在[[川菜]]中无法自拔。最受欢迎的菜当属[[回锅肉]]、[[鱼香肉丝]]、[[宫保鸡丁]]，其中回锅肉尤其抢手，当之无愧成为了学生们心目中的头牌。<ref>[http://www.sohu.com/a/147649821_114812 川大派了俩食堂大厨去复旦交流…结果“征服”了整个学校！新华视点，搜狐，2017-06-10 09:23]</ref><ref>[https://www.baidu.com/link?url=ClcQdqVfEaIftNts84Ypea0a0enHhhPBrT6h19cLhWUF4tFHI0qLnurKA9avE3kb-I5w3fF8Tpq1ZUhTOWjT-_&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 复旦川大厨师交流出续集 同学:决定互相扣押厨师_网易新闻 2017年6月10日 - (原标题:川大厨师去复旦火了!复旦厨师也来川大了!同学:决定互相扣押厨师) 前几天四川大学的两位厨师倪先敏和王大兵到复旦大学交流,为复旦的童鞋们做...]</ref>

====复旦厨师前往川大交流本帮菜====

复旦大学食堂的两位厨师已经启程，去往四川大学，接下去将为川大师生带去独具特色的上海本帮菜。<ref>[https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1705089 川大厨师炒热复旦大学食堂，火了，澎湃新闻，2017-06-09]</ref><ref>[https://www.baidu.com/link?url=stUkKRdgDES-OsQQDKZF02MdWLpJSJCeQk2YYDs8Jf6wHwuO9n1NgGa8AssaN9Ee&wd=&eqid=b9cc724e000111b9000000025ce7fb01 互相"扣押"厨师!复旦川大食堂火上天了_新蓝网 2017年6月11日 - 前几天四川大学的两位厨师倪先敏和王大兵到复旦大学交流,为复旦的童鞋们做了12种菜。 万万没想到,复旦的师生们迅速被征服了:川菜窗口人满为患,刚出...]</ref>

四川大学的两位厨师[[倪先敏]]和王大兵到复旦大学交流，一口气提供12道菜！万万没想到，复旦的师生们迅速被征服了：川菜窗口人满为患，刚出锅的菜几秒就被抢光。<ref>[http://mini.eastday.com/a/170612165520233.html 别跟我提大学排名,食堂才是它核心竞争力啊!_社会频道_东方头条 2017年6月12日 - 前几天四川大学的两位厨师倪先敏和王大兵到复旦大学交流,为复旦的童鞋们做了12种菜。万万没想到,复旦的师生们迅速被征服了:川菜窗口人满为患,刚出锅...]</ref>

不仅仅是学生，老师也被大厨的锅铲征服，微博认证为“[[东吴大学]]副教授”的[[曾泰元]]，连续两天去川大窗口蹲点……其实，想想复旦学子的激动之情，商妹儿也很是能理解了，毕竟川大的食堂在成都也是一股传说……光是望江校区就有11个食堂<ref>[http://n.cztv.com/news/12559563.html 四川大学派了两个食堂大厨去复旦交流 没想到火上天了！新蓝网·浙江网络广播电视台2017-06-10 11:18]</ref><ref>[http://sh.eastday.com/m/20170608/u1ai10635841.html 复旦食堂邀川大厨师交流:学生排队数十米,有人四两饭不够吃-川菜,...2017年6月8日 - 东方网-上海频道-复旦食堂邀川大厨师交流:学生排队数十米,有人四两饭不够吃-川菜,厨师,倪峰,食堂,朱灵,四川,排队,澎湃,复旦,总务处, sh.eastday.com]</ref><ref>[http://www.sohu.com/a/148050858_774662 又是别人的学校]||互相扣押厨师!复旦川大食堂交流出续集…2017年6月11日 - 前几天四川大学的两位厨师倪先敏和王大兵到复旦大学交流,为复旦的童鞋们做了12种菜。 万万没想到,复旦的师生们迅速被征服了:川菜窗口人满为患,刚出...搜狐网</ref>

===复旦大厨过招川大===

继川大派出两位厨师率先在复旦走红后，2017年6月，来自复旦大学的两位厨师也来到四川大学，用锅铲炒出一片天。<ref>[http://sc.ifeng.com/a/20180416/6505063_0.shtml 川大校内食堂供逆天菜品_凤凰网四川频道_凤凰网 2018年4月16日 - 复旦大学大厨在川大颇受欢迎,川大的两位大厨倪先敏和王大兵在复旦也是火上了天。谈及受到学生称赞,厨师王大兵觉得没有发挥全部实力,“辣椒面不够辣,和...]</ref><ref>[http://www.sohu.com/a/148465110_567589 复旦、川大互派厨师交流,结果都回不来了……2017年6月13日 - 来自川大饮食中心的倪先敏和王大兵两位厨师,这几天的工作强度不小,基本节奏是:炒菜炒菜炒菜,炒完一轮炒第二轮。炒完二轮继续炒,伴随着“宫保鸡丁不...搜狐网]</ref>

记者在川大江安校区西苑一餐厅看到，现场共售卖包括糖醋小排、柠汁菊花鱼、翡翠琥珀豆腐等在内的12道经典上海菜，价格在6-8元不等，学生排成三条百人长龙还自带拐弯。不少同学甚至提前一小时排队，有的在年级群里求约饭，只为了花上89元集齐12道上海菜。<ref>[http://www.sohu.com/a/147759126_772154 川大派了两个食堂大厨去复旦交流……没想到火上天了! 2017年6月10日 - 当然,跟着川菜一起火的,还有两位从川大饮食服务中心来到复旦的大师傅。倪先敏和王大兵这几天,他们的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一轮炒第二轮。炒...搜狐网]</ref><ref>[http://www.sohu.com/a/147929509_758067 互相"扣押"厨师!复旦川大食堂火上天了 2017年6月11日 - 前几天四川大学的两位厨师倪先敏和王大兵到复旦大学交流,为复旦的童鞋们做了12种菜。 万万没想到,复旦的师生们迅速被征服了:川菜窗口人满为患,刚出锅的菜几秒...搜狐网]</ref>

复旦大学大厨在川大颇受欢迎，川大的两位大厨倪先敏和王大兵在复旦也是火上了天。谈及受到学生称赞，厨师王大兵觉得没有发挥全部实力，“辣椒面不够辣，和在四川做的还是有点区别，希望下次能直接从四川带辣椒面过来。”<ref>[http://www.sohu.com/a/147299278_115696 川大“客座大厨”引爆复旦校园(图) 2017年6月9日 - 昨天下午16时20分,复旦大学学生餐厅“旦苑”的用餐座位上空无一人,但一个...来自川大饮食中心的倪先敏和王大兵两位厨师,这几天的工作强度不小,基本节奏...搜狐网]</ref><ref>[http://www.sohu.com/a/147475685_366603 川大派了俩食堂大厨去复旦交流,结果征服了整个学校…网友:毕业生...2017年6月9日 - 每个大学都是养猪场 @PoppinXiu: 别的学校投来艳羡目光 当然,跟着川菜一起火的 还有两位从川大饮食服务中心来到复旦的大师傅 倪先敏和王大兵这几天 他...搜狐网]</ref><ref>[http://www.sohu.com/ 火了!川大派了两个食堂大厨去复旦交流!-教育频道-手机搜狐 2017年6月8日 - 当然,跟着川菜一起火的,还有两位从川大饮食服务中心来到复旦的大师傅。 倪先敏和王大兵这几天, 他们的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一轮炒第二轮。 ...搜狐网]</ref>
==参考文献==
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[[Category:廚師‎]][[Category:中国人]]