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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>王洲荣</big>''' |- |<center><img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181213/3ea125dc767140809731ac9130c62b6f.jpeg" width="300"></center> <small>[https://www.xuehua.us/a/5ec296075b4929f59adb9702 来自 雪花新闻 的图片]</small> |} '''王洲荣''' (1964年 - ) 男,[[四川]][[成都]]人,特三级烹调师,[[中国]]烹饪大师,[[川菜]]烹饪大师,饭店业国家级评委,[[中国]]饭店协会会员,[[重庆市]]渝北餐饮行业协会名厨工作委员会副主任,2011年至今担任重庆澳维酒店行政总厨<ref>{{Cite web |url =https://m.eeeev.cn/play/XNTg2NTg5MTQ0OA/| title =【名厨美食汇】王洲荣 中国烹饪大师 川菜烹饪大师| author = | date =2022-08-07| accessdate =2022-08-07 }}昆明市藝朮培訓</ref>。 从事餐饮工作三十余年,精通川、粤、鲁、湘、淮扬菜系。先后在成都、[[昆明]]、重庆多家酒店担任厨师长、行政总厨、餐饮总监。在多年的厨政管理中,认真负责,严格要求自己,严把出品质量关。不断学习,不断开发和创新菜品,以满足不同层次宾客的需求和市场多变的需求,同时注重厨师队伍的建设,不断提高烹饪技术与综合素质。 多次参加全国性烹饪大赛和美食节,并夺得了多个奖项,其中部分菜肴荣获“名荣”称号。 1997年考取国家特三级烹调师资质。 2003年被四川饮食协会、四川省烹饪协会考评授予“川菜烹饪名师”称号。 2008年当选重庆市渝北餐饮行业协会名厨工作委员会副主任。 2009年考取国家“川菜烹饪大师”称号。曾参与多个酒店、饭店的前期筹备、运营及星级评定工作。 2001年筹备重庆东和花园酒店,2011年筹备重庆澳维酒店,2018年筹备[[贵州]]澳维酒店及华美达酒店,入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷<ref>{{Cite web |url =https://www.xuehua.us/a/5ec296075b4929f59adb9702| title =王洲荣 中国烹饪大师 川菜烹饪大师| author = | date =2018-12-16 | accessdate =2022-08-07 }}</ref>。 ==參考資料== [[Category:廚師]] [[Category:中國人]]
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