檢視王高奇的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>王高奇</big>'''
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|<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2024-04-09/cdf3b9f624074b64f7de286cb247ee5d.jpg" width="300"></center>
<small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/912.html 来自中国餐饮协会的图片]</small>
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'''王高奇'''，男，汉族，（1977年5月– ），[[陕西]][[西安]]人。2004年—2006年毕业于北京市工贸技师学院，大专学历，中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，国家技能鉴定考评员，世界中华美食药膳名师，中国[[药膳]]名师，[[北京]]当代名厨，陕西新东方烹饪技工学校高级讲师<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/912.html| title =《国家名厨》王高奇 中国烹饪大师| author =中国餐饮协会| date =2024-04-09  | accessdate =2024-04-19  }}</ref>。

==荣誉成就==

1997年于北京市餐饮服务行业工作，师承中国烹饪大师[[张铁元]]先生学艺，并跟随北京饭店行政总厨、[[淮扬菜]]大师[[郑秀生]]、北京素菜大师[[善包全]]学艺、[[赵惠源]]大师学习菜肴制作。他功底深厚，技术全面，善于取百家之长，敢于推陈出新，不断增添新品种，形成了自己在制作上的独特风格。

以其丰富的烹调技术经验，曾参与《北京人最爱吃的菜》《老北京风味小吃》的文字编写和面点的制作，2020年被中国食文化丛书（师徒情缘）编委会聘为编委参与《北京风味书》的文字编写和菜肴制作，编写组聘为编委参与《龙菜·龙点·龙宴》一书的文字编写和菜肴制作<ref>{{Cite web |url =https://www.sohu.com/a/770293768_221766| title =【国家名厨】王高奇 中国烹饪大师 | author =搜狐 | date =2024-04-09| accessdate =2024-04-19  }}</ref>。

通过多年的不断探索创新，比赛交流见证了自己的技术水平，曾荣获：2004年3月第三届中国药膳烹饪大赛热菜金奖，2008年4月在第四届中华美食养生（韶山杯）烹饪交流赛中冷荤、热菜、面点三项均获金奖，并被授予世界美食药膳名师称号，2010年10月荣获第六届国际美食养生大赛（大韩长今杯）金奖等多项殊荣，2024年4 月光荣入选《国家名厨》第六卷，这不仅是对他个人烹饪技艺的认可，更是对他在中餐文化传承和发扬方面所做出的贡献的肯定。

==工作经历==

1996年于北京市公安大学内部酒楼从事烹饪工作；

2000年—2005年担任北京市航空大酒店厨师长；

2006年在北京饭店工作；

2007年担任鑫百万烤鸭店山东聊城分店技术总监；

2008年担任[[河北省]][[邯郸市]]丛台大酒店北京官府菜总厨；

2009年—2013年在北京京西晨光饭店任总厨师长；

2013年底—2017年在陕西省西安市中航格兰云天大酒店官府菜厨师长；

2018年10月—至今担任陕西丰醴园餐饮管理有限公司西安宴总厨。


==參考資料==

[[Category:廚師]]