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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>甜椒炒丝瓜</big> ''' |- | [[File:34565456.jpg|缩略图|居中|[https://img.38xf.com/UserFile/jpg/201709/201709221150414851.jpg原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%94%9C%E6%A4%92%E7%82%92%E4%B8%9D%E7%93%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=28 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 甜椒炒丝瓜是由甜椒、[[鲜丝瓜]]为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。 =='''简介'''== '''中文名''':甜椒炒丝瓜 '''分 类''':家常菜 '''口 味''':辣主要食材鲜丝瓜,[[甜椒]] '''调 料''':植物油、葱丝、姜片 =='''所需食材'''== '''原料''':鲜丝瓜300克、甜椒100克 '''调料''':植物油、葱丝、姜片、蒜丝、盐、味精、白糖、水淀粉、高汤、[[胡椒粉]]、香油各适量。 =='''制作方法'''== 1、丝瓜去皮,洗净,切成4厘米的段后切条;甜椒洗净,去蒂、子,切丝。 2、锅内倒油烧热,放入甜椒丝,炒至五成熟,盛出待用。 3、锅内倒油烧至六成熟,放入丝瓜翻炒,放入甜椒、葱丝、姜片、蒜丝、适量[[高汤]],推炒几下后加入盐、味精、白糖、胡椒粉调味,然后用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。 =='''食用须知'''== '''丝瓜的功效与作用''' 1.润肤美白 保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。 2.健脑 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对[[乙型脑炎]]病毒有明显的预防作用。 '''禁忌人群''':孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。 <ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1608679829845848693&wfr=spider&for=pc 甜椒炒丝瓜和毛豆炒干丝,做法很简单,夏季吃很开胃,特别好吃!]百度 18-08-13</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} ==炒丝瓜的家常做法,简单下饭== {{#iDisplay:k0543l52bk6. |480|360|qq}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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