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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>白菜豆腐肉丸子汤</big> ''' |- | [[File:201412191715311826d.jpg|缩略图|居中|[https://img5.cache.netease.com/house/2014/12/19/201412191715311826d.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_849287199&query=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E8%B1%86%E8%85%90%E8%82%89%E4%B8%B8%E5%AD%90%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 白菜[[豆腐]]肉丸子汤是一道美食,制作原料主要有猪肉(肥瘦)。 中文名白菜豆腐肉丸子汤 是否含防腐剂否副作用无 口 味咸鲜味 特 点清淡不腻、别有风味 ==美食简介== 菜系及功效:私家菜 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 特点:清淡不腻、别有风味。 ==美食材料== 主料:猪肉(肥瘦)250克 辅料:豆腐(北)100克,[[白菜]]50克,香菇(鲜)30克,鸡蛋50克 调料:大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,黄酒5克 ==美食做法== 豆腐切小块,白菜洗净,横切小块; 冬菇泡软切块备用; 猪肉剁馅放入碗内,加入[[鸡蛋]]、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒拌匀成馅,挤成小肉丸子; 将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、 白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/77b8dc7fad13cf6174eab6cd.html 白菜豆腐肉丸子汤],搜狗, 2018-06-09</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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