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百合茶(养肺茶)
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'''百合茶(养肺茶)'''是养肺茶,具有润肺止咳,养血安神的功效。可用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮、上呼吸道感染、肺虚咳嗽。脾胃虚寒、腹泻者和孕妇禁用。[1] 百合茶制作方法为,取干百合10克(鲜品加倍)、绿茶6克,加清水,煮开后改用小火,15分钟后停火。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/565034627 老黄茶事:百合花茶的功效与泡法]知乎</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src=" https://i02piccdn.sogoucdn.com/9326df5fb2fea95d " width="180"></center><small>[]</small> |} == 食疗作用 == 百合花性微寒平,味甘微苦;入[[肺经]]; 具有润肺,清火,安神的功效; 主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,[[天疱湿疮]]。 原料:百合10g、绿茶3g。 用法:用百合的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。 功能:清心安神,润肺止咳。 用途:热病后余热未清、虚烦[[惊悸]]、神志[[恍惚]];[[肺痨久嗽]]、咳唾痰血;脚气浮肿。 来源:传统药茶方。 == 百合花 == 百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质,部份更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺,清火的作用。红色百合花,安神的功效,花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。主要产于中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀。 == 百合外观 == 鳞片的外形是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形,无节,鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上,组成鳞茎。茎表面通常绿色,或有棕色斑纹,或几乎全棕红色。茎通常圆柱形,无毛。叶呈螺旋状散生排列,少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起 麝香百合。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸,花色常鲜艳。花被片6枚,分2轮,离生,常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚,花丝细长,花药椭圆较大。鳞茎白色,高4-7厘米,直径5-8厘来,宽卵形,深入土中约10厘米;茎直立,坚硬,基部埋在土内的部分具2-3轮纤维状根,地上部分高1.2-1.5米,直径 0.8-1.2厘米,有棱纹,深紫色,而被白色绵毛。叶散生,无柄,光亮,披针形,长3-15厘米,宽0.5-1.5厘米,先端渐尖,具显著叶脉5条以上,上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片,通常叶腋间生有珠芽;珠芽球形,直径2-3毫米,老时变为黑色。花序总状圆锥形;花梗粗硬,开展,花朵稍下垂;花被片6,桔红色,密生紫黑色斑点,开放时反卷,披针形,长8厘米,宽1.5厘米;雄蕊长5-7厘米,花药紫色,且具斑点;柱头紫色,子房长1.3-1.8厘米。果实倒卵形,长3-4厘米。花期-般在7月。 == 百合茶功能 == 百合茶具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有[[百合知母汤]]、[[百合地黄汤]]、[[百合滑不散]]、[[百合干粉]]、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。 == 参考来源 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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