檢視百合食疗法的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''百合食疗法'''<br><img
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益肺润燥，百合食疗 
对于金型人而言，最易患病的脏腑首推肺脏。[[肺脏]]有娇脏之称。因此，金型人在平时可以常吃具有益肺润燥功能的百合。

百合是[[百合科]]百合属多年生草本植物的总称。又称野百合、[[山百合]]、药百合。[[百合质]]地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品。其地下鳞茎由许多肉质鳞瓣相互抱合而成，可供食用和药用。

百合是一种非常理想的解[[秋燥滋润肺阴]]的佳品。中医典籍记载，百合性寒、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功。《本草纲目》中也记载百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、[[肺结核]]咯血等症都有良好的疗效。

此外，百合还有清热、[[宁心、安神]]的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠、神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲缺乏、低热失眠、心烦口燥等症状。下面介绍几款能在秋季益肺润燥的百合药膳。

1、 百合汁：取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加[[冰糖]]适量，稍加温后饮用，每日1-2次。此方能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

2、百合粥：取百合50克，[[粳米]]60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外，在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

3、百合莲子大枣粥：百合30克，莲子20克，大枣30枚，粳米100克，冰糖适量。将百合研成粉，莲子泡开，粳米、大枣洗净，锅内加适量清水，将莲子稍煮片刻，再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后，改用小火煮至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。此粥润肺调中、养心安神。有助于人体脂肪及[[胆固醇]]的代谢<ref>[https://www.baidu.com/s?wd= 有助于人体脂肪及胆固醇的代谢     ]百度</ref> 

4、百合杏仁蜂蜜羹：将百合15克和甜杏仁10克用冷水发开，放入碗中蒸1小时，等温凉后加入适量[[蜂蜜]]，食[[百合]]、杏仁喝汤。适用于中老年人[[慢性支气管炎]]、久咳不愈、干咳少痰等症。

5、百合冬瓜汤：百合20克，鲜冬瓜100克，鸡蛋1个（取蛋清），加油、盐做成汤。此汤清凉祛热，适合大便秘结、小便赤黄者饮用。

6、百合糕：百合粉200克，豆沙馅100克，山楂泥50克，白糖50克，加水、淀粉聚合，切成方块上笼蒸熟。此糕有清肝、开胃、消食、提神、解乏之功效。

7、百合炒瘦肉：鲜百合200克，瘦猪肉100克切片，用盐、[[蛋清]]和湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜养阴清热、益补五脏。

8、百合金银花饮：百合20克，金银花10克（后下），白糖15克，加水800毫升煮开，凉后饮用。此饮清热消炎、生津解渴，对秋燥引起的咽喉肿痛有显著疗效。

百合的食用方法很多，可做菜下饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出多种佳肴，其中最为名贵的百合雪莲、蜜饯百合等菜肴。需要说明一下，百合性寒，凡事脾胃虚弱者和大便溏薄者都不宜多食。
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百合食疗可调理咳嗽

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