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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>皇帝蟹</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/dr/270_500_/t0115e60637059e5120.jpg?size=1024x575 width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/doc/6305176-6518703.html 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} '''皇帝蟹''',学名:巨大拟滨蟹(Pseudocarcinus gigas)。俗称:奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡,最重可达36公斤。 =='''简介'''== 棕色皇帝蟹(亦称金色皇帝蟹)个体较小,一般小于3公斤。金色皇帝蟹可根据其腿部匀称的红/橙色而很容易区别于其它两种蟹(红色和蓝色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。棕色皇帝蟹通常因为个体较小,产肉率较低而价格低于其他两种皇帝蟹。在多数年份里,这种蟹的产量占总产量的25%。与其它[[蟹类]]相同,皇帝蟹产量年与年之间差异显著。1980年皇帝蟹产量创历史记录,高达6万吨。而在两年后骤降至6千吨。近年来平均年产量在7千至1万2千吨。阿拉斯加生物学家每年为红色和蓝色皇帝蟹设定捕捞[[配额]]。除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕[[捞外]],金色皇帝蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞,并无配额限制。 =='''评价'''== 多数阿拉斯加出产的皇帝蟹蟹段被进一步加工成单一蟹腿和蟹钳。每只皇帝蟹有六条蟹腿,一只打击钳和—只饲食钳。皇帝蟹腿按每10磅(4.53公斤)的蟹腿数目分级,外加蟹钳。通常红色和蓝色皇帝蟹分为9/2, 12/14和14/17,金色皇帝蟹分为16/20或更小。盒装皇帝蟹蟹腿和蟹钳的数目应与原蟹相同。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1761385708694321652&wfr=spider&for=pc 皇帝蟹]搜狗</ref> =='''参考文献'''== [[Category:360 生物科學總論]]
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