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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''[[益母草]]木耳[[党参]][[鹌鹑]]汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/3/0/yuan_b329e9dfaf6b9cc2846633ed9fbd45a0.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1706676.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''益母草木耳党参鹌鹑汤''' 选用具有[[活血化瘀]]的益母草和木耳,以及[[健脾益气]]的[[党参]],再搭配高蛋白低脂肪的鹌鹑作为月子晚餐的汤品,可以帮助产后恶露的排出和补充元气。 注意炖汤能最大程度保持食物营养,另外为了避免摄入过多的脂肪建议喝汤前把浮油撇净。 因为食谱在编制过程中要考虑热量和营养素的配比,建议体重过重的妈妈们不吃汤渣,而血糖不稳定的妈妈则需要把炖汤放在两餐中间饮用。 本篇[[食谱]]来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。 '''木耳党参鹌鹑汤的用料''' * 益母草4g * * 干木耳5g * * 党参15g * * 鹌鹑50g ==木耳党参鹌鹑汤的做法== # # 准备好材料 # # 干木耳泡发剪洗、益母草党参洗净; # # 鹌鹑砍块后焯水,捞起 # # 取盅,放入益母草党参和鹌鹑,炖一小时后,加入木耳再炖半小时 # # 炖好后,撇净浮油加入少量盐调味即可食用,不加盐亦可~<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1706676.html 益母草木耳党参鹌鹑汤] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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