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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>益气养阴生脉汤</big> ''' |- | [[File:8755fbc9ee214f1ab45b3c55f64f19dc th.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/upload/20170810/8755fbc9ee214f1ab45b3c55f64f19dc_th.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%9B%8A%E6%B0%94%E5%85%BB%E9%98%B4%E7%94%9F%E8%84%89%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文名:益气养阴生脉汤 是否含防腐剂:否 食用适宜时间:三伏天 主要食用功效:养阴生津,补气生脉,健脾开胃,强心利尿 主要原料:参须、麦冬 适宜人群:气阴两虚患者 |} 三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,暑邪极易耗气伤津,使人正气不足而引发各种虚症,现时正处于三伏中的末伏。中医讲究“虚则补之”,适当合理的“三伏进补”可以提高人的身体素质。传统验方生脉饮就是一味兼备药补与食补双重功效的经典名方,尤其适于有头晕、心悸、气短、口渴、汗多、食欲不佳、倦怠乏力等症状的气阴两虚患者进行日常调理。 ==基本内容== 中文名:益气养阴生脉汤 是否含防腐剂:否 食用适宜时间:三伏天 主要食用功效:养阴生津,补气生脉,健脾开胃,强心利尿 主要原料:参须、麦冬 适宜人群:气阴两虚患者 ==所属分类== 药膳,食疗 ==美食原料== 主料:[[参须]]15克、[[麦冬]]15克、[[五味子]]8克、猪展200克 辅料:盐适量 ==制作方法== 1. 将参须、麦冬和五味子洗净; 2. 猪展洗净,切大块,氽水捞出; 3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。 ==菜谱功效== 养阴生津,补气生脉,健脾开胃,强心利尿。 ==美味贴士== 参须比起人参药效薄弱,但更重益气、生津、安神。而生晒参本身性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津。 ==食材分析== 生脉饮 生脉饮是著名的传统药方,组成有人参、麦冬、五味子三味药物。其中,人参能强心气、补肺气,恢复和增强人体各器官的功能,提高机体免疫力;麦冬养阴、清热、生津;五味子敛肺、止汗、生津,能预防元气耗散。生脉饮全方药性平和,可养阴生津,补气生脉。所以,夏天时饮用,不仅能保气养生,还能预防和治疗中暑后因出汗太多而导致的气阴两虚证,人参可大补元气,但怕过于燥热的人,可将其换成党参或太子参。党参性质平和,不燥不腻,长期服用,不至助火碍气,故对于气阴两虚的轻证和慢性疾病患者长期服用较为适合。太子参性偏凉,不宜用于虚寒征候。相对而言,对于重症、急症患者还是服用人参方生脉饮更为合适。 在家常应用时,生脉汤还有不少的变化,如冬瓜花旗参五味子汤、田七生脉粥、黄芪生脉饮、生脉糖浆等。但服用中药要对症,因此最好还是询问过中医再“抓药煎汤”,不然弄不好补身变伤身就麻烦了。<ref>[https://www.cndzys.com/zhongyi/tizhi/475088.html 益气养阴生脉汤]大众养生网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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