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 [[ File:砂糖椰子.jpg|缩略图|居右|350px|[https://image.so.com/view?q=%E7%A0%82%E7%B3%96%E6%A4%B0%E5%AD%90&listsrc=sobox&listsign=dd95c45366007d69e9accd1c39a3c21e&src=360pic_normal&correct=%E7%A0%82%E7%B3%96%E6%A4%B0%E5%AD%90&ancestor=list&cmsid=8a2434f9184fc5f1f5995f3a70031360&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=10&crn=0&bxn=10&fsn=80&adstar=0&clw=250#id=1d892a06c2ae2dc4701d748b8d5f7093&extra=bf788a1f5dc98ae41d3846a8f8fb2c05&currsn=0&ps=59&pc=59 原圖鏈接]
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'''砂糖椰子'''（拉丁学名：Arenga pinnata），

又名[[桄柳]]、[[莎木]]、桄榔、糖树，[[乔木状]]，茎较粗壮，高5米-10余米，直径15-30厘米，有疏离的环状叶痕。

叶簇生于茎顶，长5-6米或更长，羽状全裂，羽片呈2列排列，线形或线状披针形。

80-150厘米，宽2.5-6.5厘米或更宽，基部两侧常有不均等的耳垂，顶端呈不整齐的啮蚀状齿或2裂。

上面绿色，背面苍白色。分布在[[马来西亚]]、印尼雨林。

上面绿色，背面苍白色。分布在[[马来西亚]]、[[印尼]]雨林。
 
'''基本信息'''
{| class="wikitable"
|-

|中文学名 || 砂糖椰子 || 拉丁学名||  Arenga pinnata  ||别称 || 桄柳、莎木、桄榔、糖树||  界 || 植物界
|-
|门  ||被子植物门  ||纲 || 单子叶植物纲||  目 || 棕榈目 || 科 || 棕榈科  
|-
|亚属 || 桄榔属 || 种  ||砂糖椰子 || 二名法 || Arenga pinnata || 分布区域||  原产地在马来西亚、印尼雨林
|-
|} 
==形态特征==
  
乔木状 ，茎较粗壮，高5米-10余米，直径15-30厘米，有疏离的环状叶痕。

叶簇生于茎顶，长5-6米或更长，羽状全裂，羽片呈2列排列。

线形或线状披针形，长80-150厘米，宽2.5-6.5厘米或更宽。

基部两侧常有不均等的耳垂，顶端呈不整齐的啮蚀状齿或2裂，上面绿色，背面苍白色。

叶鞘具黑色强壮的网状纤维和针刺状纤维。

花序腋生，从上部往下部抽生几个花序，当最下部的花序的果实成熟时，植株即死亡；

花序长90-150厘米，花序梗粗壮，下弯，分枝多，长达1.5米，佛焰苞多个，螺旋状排列于花序梗上；

雄花大，长1.5-2厘米，花萼、花瓣各3片，雄蕊多达100枚以上；

雌花[[花萼]]及[[花瓣]]各3片，花后膨大。 

果实近球形，直径4-5厘米，具三棱，顶端凹陷，灰褐色（未熟果实干后呈黑色）

种子3颗，黑色，卵状三棱形， 悬胚乳均匀，胚背生。花期6月，果实约在开花后2-3年时间成熟。

生树即开花，可割取花序汁液制砂糖，但连续割4-5年即会枯死。

树干髓部含淀粉，可加工食用。也可栽作庭园绿化及观赏树。

==生长环境==
 
喜温暖、湿润和背风向的环境，不耐寒。

幼苗期需较高温度，越冬气温不宜低于10℃。

成株稍耐寒，但气温低于5℃时也易受害。开花后有短暂的休眠期。

忌霜冻，在广州、南宁等地，正常年分可在露地越冬，特寒年份叶片有寒害，应严格选择小环境种植。

桄榔为森林植物，野生性尚强，忌烈日，较耐荫蔽，幼龄期需遮盖越冬越夏，成龄树可耐烈日直射。

喜肥沃湿润的森林土，粘重土地亦能生长，较耐用水湿，不耐干旱，最适于种植在森林公园内的林荫下。

地植需挖大坎换土，施腐熟人畜粪肥或饼肥作基肥，成活以后，一般可任其自然生长。 

==分布范围==

原产马来西亚、印度等国。

中国产地位于海南、广西及云南西部至东南部、福建、台湾等地。

中南半岛及东南亚一带。

==栽培技术==

土壤要求疏松、肥沃、排水良好。移栽宜在春季进行。

早春至夏末为其生长旺盛期，每半个月追肥1次，以稀薄[[复合肥]]水溶液为主，促进生长发育。

待苗长2年后，可配施腐熟的有机肥，生长季节每1-2月施1次肥。

在热带气候下，种植4年即可开花；而在南亚热带气候下，成熟期则会延长。

播种繁殖。果实成熟后随采随播。

播后覆土厚约为种子直径的1.5倍，温度保持27℃左右，经4个月左右开始发芽，有少量种子会延续至2年后才发芽。

发芽不整齐，要耐心管理，经常保持播种基质湿润，促进发芽。苗期要求半荫蔽环境。

===育苗===

苗圃地应选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃的土壤。

经过精耕细作，深翻，晾晒，做到三犁三耙，并施足基肥，做成高25cm，宽1m的苗床。

常用条播，行距20-25cm，每公顷播种量为1950-2400kg，播种应细致均匀。

后用火烧土或黄心土覆盖，并盖稻草，追肥等，夏秋炎热季节要及时灌水。<ref>[http://ent.sina.com.cn/y/2008-05-22/15342033661.shtml  砂糖椰子的养殖方法], 花卉网， </ref>

次年春季进行移植，培育2-3年出圃，每公顷1年生产苗30-37.5万株，2年生15-18万株，3年7.5-12万株。

===种植===

宜在山坡中下部、山谷、山洼、平原、道路两旁，选择土层深厚肥沃疏松排水良好的土壤或填方土。

通常秋季采用块状整地。在水分条件较好，坡度较小，杂草繁茂的地方可用带状耕地。

为了加快生长，增加结实量，采用挖大穴，施足基肥。通常用2-3年生大苗带土栽植，以便提高成活率。

春季或雨季造林，栽植密度3-4m，道路绿化株距为5-6m左右。

造林时应选择无病虫植株，无机械损伤优质壮苗，用浸过水的草袋包裹，运至造林地。

时力求不窝根，不露根，分层填上湿润熟土，埋至原根痕上部2-5cm，踏实，并浇定根水，在有人畜破坏的地段应搭架保护。

==主要价值==

砂糖椰子其花序的汁液可制糖、酿酒；树干髓心含淀粉，可供食用；

幼嫩的种子[[胚乳]]可用糖煮成[[蜜饯]]（注意：果肉汁液具有强烈的刺激性和腐蚀性，必须小心取出种子）；

幼嫩的茎尖可作蔬菜食用；叶鞘纤维强韧耐湿耐腐，可制绳缆。

可编织凉帽，扇子等用；叶鞘上黑色纤维耐水浸，可作刷子和扫帚，幼嫩的茎尖可作蔬菜食用 。

糖棕叶片巨大，挺直，树姿雄伟优美，宜孤植，对植，丛植，是优美的城市观赏绿化树种，也可做为行道树，适合于机场、道路绿化作为行道树。 

也可作为公园、绿地或庭院孤植；作为遮荫树。

幼龄树可盆栽或桶植作观赏装饰。

'''视频---印尼街头食品 - 摊主秀刀法印尼砂糖椰子 - 印度尼西亚'''  

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== 參考來源 ==
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[[Category: 370 植物学总论]]