檢視碧玉金银蒜的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''碧玉金银蒜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/d/8/yuan_7db8730211583fc24fdebaa22332b2b8.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2497652.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                
'''碧玉金银蒜'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2497652.html  碧玉金银蒜] </ref> 
金银蒜，顾名思义， 就是：金蒜，银蒜 学一下金银蒜的口感 做蔬菜必须学会的方法 抗癌食谱 适合预防各类肿瘤 也适合部分患者 另外豌豆尖要炒的好吃 还是有小㊙️密的 一起揭秘吧

'''[[碧玉]]金银蒜的用料'''
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* [[豌豆]]尖300g	
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* 口蘑蘑菇6朵
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* 大蒜3瓣	
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* 海鲜酱油1大匙
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* 糖5克	

==碧玉金银蒜的做法==

# 分享我[[剥大蒜]]的方法 把蒜瓣根切除，会带下一片蒜皮的 如图
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# 刀拍碎大蒜
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# 轻轻一撵，蒜皮都下来了
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# 切碎，就是蒜末了
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# 洗豌豆尖，净水＋安[[利洗]]洁精，浸泡1分钟 现在的蔬菜，但凡不是有机的，都会有[[农药残]]留，保鲜剂在表面，必须洗干净 冲洗几次，沥干
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# 沥干
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# 洗蘑菇
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# 切片
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# 热锅凉油
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# 蒜取一半下锅，炒制金黄色
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# 放入蘑菇片，炒
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# 炒到蘑菇这个颜色，熟了
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# 放入豌豆尖
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# 把蒜末撒在豌[[豆尖]]上，这就是银蒜，因为不是煸炒熟的，是靠锅内蒸汽蒸熟的，香味最终和金蒜不同，两者结合，口感层次好，营养价值也提升不少
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# 盖盖焖烧1分钟
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# 都是蒸汽掉下去的时候，开锅盖
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# 哇塞，碧绿碧绿 都不用修图
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# 敲黑板啦：关火，先放糖，翻炒7秒，炒匀，这就是好吃的秘诀
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# 出锅
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# 一到营养健康的素食，就做好了
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# 淋上一点点海鲜酱油，拌一下 极好吃 金银蒜和豌豆尖的香味结合 蘑菇滑滑嫩嫩的

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]