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[[File:火碱.jpg|350px|缩略图|右|<big>火碱</big>[http://www.hbpjc.com/upfiles/proimages/201851715124154704.jpg 原图链接][http://www.hbpjc.com/hj/hj11/index.html 来自 沧州中泰化工产品有限公司 的图片]]]

'''碱'''Alkali；Soda；base，在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质；在[[酸碱电子理论]]中，碱指电子给予体。

==常见的碱==

氢氧化锂LiOH是一种苛性碱，固体为白色晶体粉末或小颗粒，属四方晶系晶体<ref>[https://www.sci100.com/hx/hxzsd/10936.html 氢氧化锂溶解度（含例题解析）]，科学高分网，2019-1-4</ref>。相对密度为1.46g/cm3，[[熔点]]为471℃，[[沸点]]925℃，于沸点开始分解，在1626℃完全分解。它微溶于乙醇，可溶于甲醇，不溶于醚；因溶解放热和溶解后溶液密度变大的缘故，在288K饱和水溶液浓度可达5.3mol/L。可认为是强碱：Kb=0.675，pK=0.17。一水合物属单斜晶系晶体，溶解度：22.3g/100g水（10℃），密度为1.51g/cm3。呈强碱性，因而其饱和溶液可使酚酞改变结构，能使酚酞由无色转变为深红色。在[[空气]]中极易吸收二氧化碳.氢氧化锂有强的腐蚀性及刺激性，应密封保存。

氢氧化钠NaOH 俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性，可用于干燥气体，还可用做碱性干燥剂。烧碱在[[国民经济]]中有广泛应用，许多工业部门都需要。使用最多的部门是化学药品的制造，其次是炼油，造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和[[肥皂]]制造业。

氢氧化钙Ca(OH)2 俗称澄清石灰水、消石灰，可由生石灰（即氧化钙）与水反应制得，反应时会放出大量的热。[[农业]]上常用氢氧化钙中和酸性土壤，也用它来配制农药波尔多液。日常生活中的三合土、石灰浆的主要成分都是熟石灰。另外氢氧化钙的澄清水溶液常用于实验室检验二氧化碳。随温度升高溶解度下降。[[大理石]]中含有少量氢氧化钙，实验室中用碳酸钙和盐酸反应制二氧化碳。

氢氧化钾KOH 溶于水、[[乙醇]]，微溶于醚，溶于水放出大量热，易溶于酒精和[[甘油]]。熔点360.4℃。其化学性质类似氢氧化钠（烧碱），水溶液呈无色、有强碱性，能破坏细胞组织。用作化工生产的原料，也用于医药、染料、轻工等工业。

氨水，一水合氨（NH4OH或NH3·H2O） 它是一种重要的化工原料，也是化学实验中常用的试剂. 也称“气肥”。附：氨水的溶质为NH3）氨水的施用原则是”一不离土，二不离水”。不离土就是要深施覆土；不离水就是加水稀释以降低浓度、减少挥发，或结合灌溉施用。由于[[氨水]]比水轻，灌溉时要注意避免局部地区积累过多而灼伤植株。氨水可作基肥也可作追肥。

==分类==

1.按一个碱分子电离出氢氧根[[离子]]的个数分：一元碱 二元碱 多元碱

2.按[[溶解]]性分：可溶性碱 微溶性碱 难溶性碱

3.按电离能力分：强碱 弱碱

4.按用途分：工业碱 食用碱

===工业碱===

工业纯碱（碳酸钠Na2CO3）、[[工业]]烧碱（氢氧化钠NaOH）、工业重碱（NaHCO3）。工业碱的纯度和杂质（可能含有重金属等）含量满足一般性工业使用，[[工艺]]相对简单，可以进行大规模工业生产，对人体有危害。

===食用碱===

食用纯碱（碳酸钠Na2CO3，[[分子]]式相同，但没有工业纯碱的杂质）和食用[[小苏打]]（碳酸氢钠NaHCO3）<ref>[http://gd.offcn.com/html/2014/09/35500.html 2014选调生公共基础知识：关于碱的知识]，中公教育，2014-9-9</ref>。

==视频==
===<center> 碱 相关视频</center>===
<center> 几种常见的碱--氢氧化钠 </center>
<center>{{#iDisplay:n3071psv09a|560|390|qq}}</center>
<center> 食用碱到底是什么 </center>
<center>{{#iDisplay:k0547muqaix|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:340 化學總論]]