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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''福壽堂 (北京)'''<br><img src="https://twgreatdaily.com/images/elastic/81M/81M992wBJleJMoPMhGAE.jpg" width="250"></center><small>[https://twgreatdaily.com/I9McMWwB8g2yegNDaERE.html 圖片來自今天頭條]</small> 
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'''福寿堂'''<ref>[https://www.itsfun.com.tw/%E7%A6%8F%E5%A3%BD%E5%A0%82/wiki-3421409-1878178 福壽堂 (北京)]，華人百科</ref> ，位于[[北京市]][[东城区 (北京市)|东城区]][[西打磨厂街]]179号，是一家经营[[鲁菜]]的饭馆。

==简介==
福寿堂是一家山东饭庄，是当年京城饭馆中的“十大堂”之一，1938年倒闭。<ref name=ifeng>[http://culture.ifeng.com/3/detail_2011_04/28/6034138_0.shtml 走走停停看北京百年影史：注定的世纪情缘，凤凰网，2011年04月28日]</ref>。

根据记载，福寿堂院内的花坛、戏台十分气派，可容纳数百人看戏。[[中华民国]]初年，一位富商(瑞蚨祥的孟家)，在这里办寿筵，请[[杨小楼]]、[[王瑶卿]]、[[梅兰芳]]、[[荀慧生]]等不少[[京剧]]名角，从中午一直唱到夜里3点，盛况空前。

福壽堂的名氣大，還在於它的菜確實做得好，它是一家山東飯莊，不說別的，光是在雞身上做文章的菜就有30多種，足以讓現在的飯館歎為觀止。福壽堂名氣，還在於它院子裡的花壇和戲臺氣派非凡，能容得下幾百人在那裡看戲。過去老北京有句諺語，叫做“頭戴馬聚源，身穿瑞蚨祥，腳登內聯升”，說的是大柵欄的布店瑞蚨祥的孟家、帽店馬聚源的馬家、鞋店內聯升的趙家。這三家都是腰纏萬貫的人家，辦堂會，請客吃飯常常到福壽堂。

1902年1月，一位[[西班牙]]人雷瑪斯帶著[[电影胶片]]、电影放映機器和[[发电机]]，租借了福寿堂饭庄的场地放映了多部影片——《[[美人首旋转微笑]]，或着花衣作蝴蝶舞》、《[[黑人吃西瓜]]》、《[[脚踏赛跑车]]》、《[[马由墙壁直上屋顶]]》，以推广“西洋影戏”（即[[电影]]）。这是北京首次放映电影。<ref name=li>郦苏元，中国无声电影史，中国电影出版社，1996年，第7页</ref><ref>晓，北京电影事业之发达，电影周刊第1号，1921年11月1日北京出版。其中记载：「影片內容，多係美人首旋轉微笑，或着花衣作蝴蝶舞以及黑人吃西瓜、腳踏賽跑車、馬由墙壁直上屋頂之類。」</ref><ref>有记载称该外国人为[[西班牙]]人雷玛斯（A. Ramos），实为错误。按照郦苏元《中国无声电影史》第7页的记载，雷玛斯是1903年在中国[[上海]]的“[[同安茶居]]”、“[[青莲阁]]”放映电影。</ref>据说当时不准女人进入观看，成為了當時一樁頗為神祕的事情。<ref name=ifeng/><ref>{{Cite web |url=http://news.163.com/10/0307/14/6169V6C1000146BB.html |title=老北京的影剧院，网易，2010-03-07 |access-date=2014-01-09 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180215084100/http://news.163.com/10/0307/14/6169V6C1000146BB.html |archive-date=2018-02-15 |dead-url=yes }}</ref>有人证实，这些电影都是[[美国]]电影，在1897年美国Mutoscope目录中均有记载。<ref name=li/><ref>陈立，电影：萌芽阶段（1896-1911），载 香港中国电影学会编，中国电影研究（第1辑），1983年香港出版，第92页</ref>

2004年，報紙上為迎接中國電影百年，說起電影在中國第一次放映的地方，就是在福壽堂。而且提到福壽堂的地址，就在前門外的[[西打磨廠]]。當時的西打磨廠街是什麼樣子？福壽堂又該在這條老街的什麼位置？那個西班牙人為什麼選擇了福壽堂來放映電影？我開始了一次次的重回童年舊地尋找福壽堂的行動。

2011年记者探访西打磨厂街179号，只见红漆大门为2公尺左右，穿过1公尺多宽、十多公尺长的过廊来到后院，眼前豁然开朗，大概有排球场大小，房屋都已拆成断壁残垣，残缺的房梁上仍然挂有一小截精致的铁质雕花，依照轮廓仍能想象出当年的花坛和戏台的盛况。<ref name=ifeng/>

==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]