檢視福字夹心蛋糕的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''福字夹心蛋糕'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/f/1/yuan_1f41603f0a74108823f91eb0714ae7c1.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3235248.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''福字夹心蛋糕'''

==福字夹心蛋糕的用料==
* 
* 蛋黄3个	
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* 白糖（入蛋黄）20g
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* 玉米油30g	
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* 牛奶45g
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* 低粉56g	
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* 红曲粉8g
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* 蛋白3个	
* 
* 白糖（入蛋白）28g
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* 竹炭粉1g	
* 
* 苹果酱适量
* 
==福字夹心蛋糕的做法==

# 3个蛋黄+20g糖搅匀
# 
# 倒入30g玉米油搅匀
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# 倒入45g牛奶搅匀
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# 筛入56g低粉+8g红曲粉混合物拌匀
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# 28g糖分3次加入3个蛋白中，打至湿性发泡
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# 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
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# 把拌匀的蛋糊全部倒入剩下2/3的蛋白糊中拌匀
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# 取20g蛋糊+1g竹炭粉搅匀后装入裱花袋中
# 
# 在铺油布的烤盘中，写上6个反转福字，烤箱上下火，中层，170°，1分钟
# 
# 再把蛋糊全部倒入烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，170°，10分钟
# 
# 烤好后倒扣晾凉
# 
# 凉后切成6份待用
# 
# 苹果酱涂抹在一片福字蛋糕片上，取另一福字蛋糕片粘合即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3235248.html  福字夹心蛋糕] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]