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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''私房菜鹌鹑蛋花生仁炖肉'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/d/e/yuan_9dc05674bce075bff4598cc9f3aa4fbe.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3221508.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''私房菜[[鹌鹑蛋]]花生仁炖肉'''

今日分享的鹌鹑[[蛋炖肉]]，提到[[炖菜]]就不得不说东北了，华灯初上寒冬腊月，一锅热乎乎的炖菜，一家人围坐在餐桌美美地吃个饭，抚慰你一天的疲惫。炖菜伴随着东北人长长的一生，每家的炖菜都有自己的味道，包含着对家人浓浓的爱。我有一碗炖菜你有故事吗？会不会让你想起那时的味道，记忆深处里的哪个人，我家的老味道与你分享一起试试吧！

'''私房菜鹌鹑蛋花生仁炖肉的用料'''

* 鹌鹑蛋100克	
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* 猪肉1000克
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* 花生仁适量	
* 
* 盐适量
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* 香叶 大料 花椒适量	
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* 洋葱 姜 蒜半碗
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* 蚝油 料酒 盐适量	
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* 酱油 糖 醋（少）适量
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* 大酱半勺	
* 
* 盐适量

==私房菜鹌鹑蛋花生仁炖肉的做法==
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# 猪肉洗净切块 
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# 熟的鹌鹑蛋 
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# 处理好的炖肉料 
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# 锅里放料酒，凉水煮一下 
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# 放油放入所有炖肉料炒香 
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# 放入鹌鹑蛋 
#  
# 放肉倒入热水放酱油大酱蚝油料酒糖醋 
#  
# 开始炖 
#  
# 放盐翻炒均匀收汁<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3221508.html  私房菜鹌鹑蛋花生仁炖肉 ] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]