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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''盐焗鸡'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/d/b/yuan_2d0824684529e20c3cbd718496f2519b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3235373.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''盐焗鸡'''

==盐焗鸡的用料==

* 新鲜鸡半只	
* 
* 盐焗鸡粉1包
* 
* 玉米油适量	
* 
* 姜3片

==盐焗鸡的做法==

# 鸡肉洗好，擦干水分，我的鸡很大个，用的是半只，大约3斤
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# 一包盐焗鸡粉
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# 倒入没过盐焗鸡粉的花生油，搅拌均匀
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# 调好的盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡肉上，每个部位都要涂抹均匀
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# 准备一小块姜，和3瓣红葱头
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# 切碎姜和红葱头，花生油烧热倒入一起
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# 加入一勺耗油，一勺生抽，搅拌均匀。放入冰箱放置一到两个小时。温度低的地方可以直接放常温下。
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# 鸡肉用保鲜膜封好，腌制1～2小时。我这里温度17度，我放入冰箱。温度低的地方可以直接常温下就可以。
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# 水开后，鸡肉隔水蒸25～30分钟（根据记得的大小），筷子可以轻松插进鸡肉就就可以。让鸡肉冷却
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# 鸡肉冷却后斩块，本身盐焗鸡粉就有咸味，需不需蘸酱都可以，根据个人口味决定。（这个蘸酱配白切鸡很好吃。）

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3235373.html  盐焗鸡] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]