檢視管庄毛尖的原始碼

[[File:官庄毛尖.jpg | thumb | 500px | 右 | 官庄毛尖 <br> [https://p.ssl.qhimg.com/t01cbdbe8535ecf2981.jpg 原圖鏈接]  ]]

== <big>官庄毛尖</big> ==
<p style="text-indent:2em;">[[官庄毛尖]]，半烘炒绿。盛于[[唐代]]。清[[乾隆]]年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于[[湖南]]沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
=== 生态环境 ===
<p style="text-indent:2em;">[[官庄毛尖]]产于[[湖南沅陵]]官庄的介亭、黄金坪一带。官庄地处雪峰山深处，山势雄伟，四周石峰兀立，翠岗起伏，群山环绕，溪流纵横，云深如海。青竹、茶园点缀其间，显得分外秀丽，年平均气温15℃左右，年降雨量为1600~1700mm，由于有优越的植茶生态环境，所产毛尖茶素以香高、味醇而闻名。
=== 生物成分 ===
<p style="text-indent:2em;">[[官庄毛尖]]茶具有高山云雾优质茶的自然品质，内含物极为丰富，其中[[茶多酚]]含量为26.75%、[[氨基酸]]3.35%、[[咖啡碱]]5.0%、水浸出物37.65%、儿茶素总量156.36mg/g。
=== 历史记载 ===
<p style="text-indent:2em;">据《沅陵县志》记载:"官庄介亭毛尖，[[唐代]]盛行，清乾隆时期作为贡品"。"官庄毛尖"早时为晒青绿茶，直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年"[[湘西王]]"的参谋龚石如，在官庄开了一个"西南茶叶店"，为了争夺市场，使用权力，集各地名茶艺师，改革制茶工艺，将晒青改为烘青，[[茶叶]]品质有了很大提高。又采用特制的小木盒包装，规格多样，有一两、二两、三两、四两、一斤等，木盒精美，小巧玲珑，居家旅游，携带方便，因而"官庄毛尖"爱好者甚多，销售甚广。沅陵是一个群山环抱的山区县，沅江由西南入境，横贯境内。全县分为南北两部，江北属武陵山脉，[[江南]]属雪峰山脉，境内最高峰海拔1355米，山岭起伏，溪河如织，大小河流达460多条。官庄地处县东南，林深谷幽，云雾缭绕，气候温和，雨量丰富，土质肥沃，是优质茶的主要产地。[[历史]]上贡茶介亭毛尖就出在官庄附近的黄金坪。沅陵官庄，是我国古代从东向西，进入大西南的首镇驿站。官庄前面的辰龙关地势险峻，历代为兵家必争之地，索有"湘西门户"和"南天锁钥"之称。远在300余年以前，吴三桂引清兵入关，继而又与清兵相抗衡，兵驻辰龙关，与清兵在这里大开战场，殊死搏斗。1914年，爱国名将蔡锷为讨伐窃国大盗袁世凯，曾率领革命军，凭借着雄关和广大人民的支持，英勇奋战，把袁世凯的10多万军队歼灭在辰龙关外。这里群峰插天，谷径幽回，终年云雾缭绕，土质肥沃，是茶树生长的合适环境。官庄一带产茶历史悠久。历史上的贡茶"介亭毛尖"，就产于官庄附近的黄金坪。
=== 相关特点 ===
<p style="text-indent:2em;">其品质特点为:茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露完整;香气清爽;汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
=== 制作方法 ===
<p style="text-indent:2em;">过去为晒青，1927年改为烘青，50年代后又改为半烘半炒，经杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干制成。

=== 功效 === 
<p style="text-indent:2em;">[[官庄毛尖]]茶具有高山云雾优质茶的自然品质，内含物极为丰富，其中茶多酚含量为26.75%、[[氨基酸]]3.35%、咖啡碱5.0%、水浸出物37.65%、儿茶素总量156.36mg/g。
（1）抗茵消炎功效：[[官庄毛尖]]具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道[[传染病]]。<br>
（2）防龋齿的作用：[[官庄毛尖]]的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用官庄毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。<br>
（3）分解烟草毒素的作用：[[官庄毛尖]]茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。<br>
（4）止血、止痛：[[官庄毛尖]]茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。<br>
（5）消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。<br>
（6）软化血管：每天喝[[官庄毛尖]]茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。<br>
<p style="text-indent:2em;">本次内容就介绍到这里。官庄毛尖素以香高、味醇而闻名，内含营养物质丰富，有较好的保健功效，具有品饮保健的价值。 
<ref>[http://m.puercn.com/show-197-146884.html 官庄毛尖的特点，普洱茶网 10-12 ] </ref> 
== <big>官庄毛尖茶袋泡茶包装机 茶叶袋中袋包装机</big> ==
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=== 参考来源 ===
[[Category:974 茶藝；茶道]]