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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''素之食谱—苹果醋泡藕片'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/4/0/yuan_44a40b5347c080a62e442461e37e63e0.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2350698.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''素之食谱—苹果醋泡藕片''' 开胃的餐前小吃 '''苹果醋泡藕片的用料''' * * 莲藕350克 * * [[苹果醋]]450克 * * 盐适量 * ==苹果醋泡藕片的做法== # # 莲藕去皮[[洗净]] # # 切成[[薄片]] # # 用少许米醋倒入水里[[拌匀]] # # 切好的藕片放入加了醋的[[水里]],浸泡一会避免氧化[[变色]] # # 煮沸一锅水,加入一些盐 # # 把藕片放入[[焯熟]] # # 倒掉锅里的水,把藕片装入瓶里,倒至醋末过[[藕片]]即可,1小时后就能吃,吃不完冰箱保存,[[随吃随取]]<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2350698.html 素之食谱—苹果醋泡藕片] </ref> # ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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