檢視素食养生的原始碼

[[File:养生素食300.jpg|thumb|right| [https://img3.doubanio.com/view/subject/s/public/s6495331.jpg 原图链接]  [https://book.douban.com/subject/2151409/ 图片来自豆瓣网] ]]
'''素食养生'''是一种文化！《素食养生事典》特点:46种蔬果智慧健康[[素食]]。食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌等，常见的46种蔬果怎么吃能最大限度地发挥食疗作用?内容完整详尽，全面解答您的疑惑。最受欢迎[[素食]]排行榜上的菜品及食材。排行榜上的菜品及食材。

==基本信息==

书名:素食养生

ISBN:9787506460736

出版社:中国纺织出版社

出版时间:2010年1月1日

出版社: 第1版 

丛书名: 饮食健康智慧王系列

平装:《素食养生事典》 251页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN:9787506460736

条形码:9787506460736

商品尺寸: 23.9 x 17 x 2 cm

商品重量: 703 g

品牌: 中国纺织出版社

==内容简介==

* 164道最受欢迎的健康美味素食大集合。46种食材营养大揭秘，每种食材特别附2道养生素食做法，简单易学。

* 16道超人气异国风味素食。

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==推荐==

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力健康满分。吃素食，流行病远离您！新素食主义、保护地球 、节约金钱 、身体健康 、天然无毒 、有机养生 、健康安全 、营养高纤 、少油低脂。

==素食进补==

山珍海味不是对我们身体最好的食物，清茶淡饭也不是最没有营养的东西，[[健康饮食]]的关键就在于健康两个字，如果搭配得当的话，青瓜小菜也是对于身体至上的一道美味。所以，要学会饮食养生的本领，就从学会搭配开始吧。特别在这个冬天进补的时候，不妨试一试素食进补，为你补出真正好身子吧。

在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓:冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。

素食进补其实也不妨一试!<ref>[http://www.360doc.cn/article/2831026_420234907.html  【素食养生】 素食进补不妨一试] </ref> 

芋头:质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有"贴秋膘"的作用。

土豆:每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素的总含量是胡萝卡的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、
钙、铁十分丰富。祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，常食之能强身健体。

红薯:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，可作为秋补，贴秋膘的食品。

莲藕:具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。

板栗:其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋补的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

萝卜:含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。中医对其医疗和保健功效推崇备至，有"冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开处方！”之说。

==视频==

素食养生食谱, 拌白果茼蒿, 照着做, 吃出健康好身体!<br>

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==参考文献==

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[[Category:057 普通畫報]]