檢視紫米雪糕的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>紫米雪糕</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190508/f118ed3593f04353b27af9d0e1b59a57.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%B4%AB%E7%B1%B3%E9%9B%AA%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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紫米雪糕是一道由[[紫米]]、饮用水等食材制成的美食。

中文名紫米雪糕主要食材紫米，饮用水

难    度普通

辅    料淡奶油、椰浆粉（或者奶粉）

调    料白糖、炼乳烹饪时间10-30分钟

==做法==
1.紫米糊提前浸泡，水按最低水位添加，按照豆浆机程序做好紫米糊备用。

2.紫米糊（约700毫升）稍微冷却，加入100克淡奶油、50克白糖、50克[[椰浆粉]]、两大勺炼乳搅拌均匀。

3.搅拌好的紫米糊完全冷却，加入雪糕模具，放入冰箱冷冻层储存8-10个小时。

==小贴士==
淡奶油可以打发一下，这样做出来的雪糕口感更松软，但夏天打发淡奶油实在是太冒险了，

兔子打过豆腐渣样子的，觉得垫冰块太麻烦了，所以直接不打发，也好吃。

打紫米糊的时候用最低水位，这样紫米糊尽量浓稠，做出来的[[雪糕米]]香很浓。

糖可以再多放点，冷冻后甜度会降低。<ref>[https://www.jxcaipu.com/recipe/ddg37e45.html  紫米雪糕],搜狗,</ref> 

=='''参考资料'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]