檢視紫花苜蓿的原始碼

[[File:紫花苜蓿.jpg|350px|缩略图|右|<big>紫花苜蓿</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200130/406a05e6eace4c8888b38f1c1b8c1861.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/369528144_100248097 来自 搜狐 的图片]]]

'''紫花苜蓿'''（学名：Medicago sativa，）又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属[[豆科]][[植物]]。

==形态==

多年生草本，最高可以长至一米。根系强大；[[茎]]直立或匍匐，光滑多分枝；[[叶]]子互生，[[复叶]]具三倒卵状长圆形小叶；叶腋生总状花序，[[紫色]][[花]]；螺旋形黑褐色的荚果，无毛；黄褐色[[肾形]][[种子]]。

==生长习性==

紫苜蓿喜欢温暖和半湿润到半干旱的[[气候]]，因而多分布于[[长江]]以北地区，适应性广<ref>[https://www.baihuamen.com/zimuxu/19149.html 紫苜蓿的生长习性]，百花门花卉网</ref>。在[[降水量]]较少的地区，也能忍耐干旱。抗寒性较强，能耐[[冬季]]低于零下30℃的严寒，在有[[雪]]覆盖的情况下，气温达零下40℃也能安全越冬，在[[东北]]、[[华北]]和[[西北]]等三北地区都可以种植，以平原[[黑土]]地区最为适宜。南方高温潮湿气候则生长不良，所以栽培较少。在[[冬季]]少雪的高寒地区，因气候变化剧烈，经常在[[春季]]遭受冻害，因此，必须选用抗寒品种，或采取适当保护措施才能越冬。紫苜蓿的根系发达，分布在0—75厘米土层中的根量，约占总根量的60%。

==地理分布==

紫花苜蓿生长期一般有五至十二年，视乎品种和气候而异。可适应不同的气候和土壤条件，吸收土壤中的[[矿物质]]和其他营养，在旱季亦可生存；还可以作为[[牧草]]、[[绿肥作物]]或者观赏植物，分布于全[[世界]][[温带]]地区。

苜蓿原产于[[伊朗]]，但现在全世界都可以找到它的踪影。其中西欧、北美、[[大洋洲]]栽培面积最大。

苜蓿是世界上除了大豆之外种植量最大的豆科植物，全球种植面积达到3300万公顷。种植面积覆盖各种海拔高度，但温带种植较多。在[[欧洲]]并种植最多的是[[西班牙]]，其次是[[法国]]。

==用途==

具三小叶和蓝[[紫色]][[花]]，花成蝶形；结荚果。荚果可食，含有丰富[[蛋白质]]和[[脂肪酸]]（Omegas 3）和[[维生素K]]。在[[阿拉伯语]]中被称为[[食物]]之父，[[亚历山大大帝]]曾将麦蒂卡的名字赋予它，而[[罗马皇帝]]则将其称为“Lucerna”，光芒之意，因为它带来了生存和发展的希望之光。

苜蓿的嫩苗亦可食，称为“苜蓿芽菜<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/169529.html 苜蓿芽是什么菜]，苹果绿养生网，2018-12-20</ref>”，是时下瘦身及[[素食主义者]]的最爱，一般都会与沙律酱凉拌，亦有夹入三文治或榨汁。

==视频==
===<center> 紫花苜蓿 相关视频</center>===
<center>紫花苜蓿有什么用？ </center>
<center>{{#iDisplay:v0340j3gr6t|560|390|qq}}</center>
<center>紫花苜蓿种植技术全集 </center>
<center>{{#iDisplay:f0538muc369|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:370 植物學總論]]