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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红枣栗子粥</big> ''' |- | [[File:201102171342463.jpg|缩略图|居中|[http://img1.2345.com/toolsimg/meishi/images/caipu/yuejingbutiao/recipe/201102171342463.JPG 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_-1250458202&query=%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E6%A0%97%E5%AD%90%E7%B2%A5 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红枣栗子粥是指用栗子、红枣、[[糯米]]等放在一起,煮出的稀饭,通常也会放一些薏米, 营养含量丰富。红枣营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。 栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高, 但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多 中文名红枣栗子粥 主要原料栗子,红枣 是否含防腐剂否 主要营养成分栗子 主要食用功效清热解毒 ==菜品特色== 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成, 降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,经常食用鲜枣的人很少患胆结石, 这是因为鲜枣中丰富的[[维生素C]],使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了, 结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和[[铁]],它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用 ==做法== 1.薏米要提前一小时洗好浸泡。 2.红枣、糯米、栗子。 3.红枣洗好泡一会儿。 4.锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。 5.放红枣再煮5分钟。 6.放糯米再煮20分钟。 7.最后放入[[栗子]]煮10分钟,煮到粥浓稠时即熟。 8.盛入碗中,即可食用。. ==营养价值== 栗子营养丰富,[[维生素C]]含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面, 有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多 <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/fa4125aca3dfb269ad709224.html 红枣栗子粥],搜狗, 2020-07-26</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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