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红油芹菜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红油芹菜</big> ''' |- | [[File:红油芹菜4565467.jpg|缩略图|居中|[http://e0.ifengimg.com/10/2018/1206/269AC540AB7B606E062FE967643FC7905513AC1F_size74_w500_h350.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%BA%A2%E6%B2%B9%E8%8A%B9%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红油芹菜是一道美味的菜品。主要食材是[[芹菜]]、红油,配料是蒜泥等,调料是[[食醋]]、红油、麻酱等。芹菜入沸水焯熟后,通过凉拌的手法制作而成。 =='''基本信息'''== '''中文名''':红油芹菜 '''原 料''':芹菜 '''口 味''':鲜香 '''副作用''':无 '''原 料''':芹菜150克,食醋3克,红油5克,酱油5克,蒜泥5克,食盐适量,麻酱10克,香油5克。 =='''制作'''== 1、[[芹菜]]洗净,切成丝,入沸水焯熟,沥去水分,放盘中。 2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、[[香油]]拌匀即可食用。 =='''营养成分'''== 旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、[[维生素B2]]、维生素C和[[维生素P]],钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、[[甘露醇]]和食物纤维等成分。 <ref>[http://roll.sohu.com/20131015/n388188119.shtml http://roll.sohu.com/20131015/n388188119.shtml]搜狐</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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