導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.15.208.156
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 红烧千张结 的原始碼
←
红烧千张结
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[File:红烧千张结.jpg|thumb|right| [https://i3.meishichina.com/attachment/201209/24/30984_1348479092eLvq.jpg 原图链接] [https://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-367792.html 图片来自美食天下网] ]] '''红烧千张结'''是一道素菜荤吃的[[家常菜]],以红烧的手法烹制千张,千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人,其菜营养丰富 味道浓郁老少皆宜。千张,北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。[https://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-367792.html 美食天下] ==营养价值== 豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且[[豆腐]][[蛋白属]]完全蛋白,不仅含有人体必需的8种[[氨基酸]],而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 还含有的[[卵磷脂]]可除掉附在血管壁上的[[胆固醇]],防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 豆腐皮 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。<ref>[https://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-367792.html 来自红烧千张结的营养价值及功效美食天下网] </ref> ==红烧千张结做法== 主料;[[千张]] 300克,水发木耳 50克 辅料;葱姜 [[八角]] 干辣椒 [[桂皮]] 盐 [[红烧酱油]] 糖 高汤 '''步骤''' # 准备好所用食材。 # # [[木耳]]提前泡发。 # # 葱切段,姜切片。 # # 准备好八角桂皮 香叶 辣椒。 # # 豆腐皮切成条状。 # # 用手直打一个死结 。 # # 锅中注入适量的油,下入八角 桂皮 香叶 辣椒爆香。 # # 再下入葱姜炒出香味。 # # 倒入高汤烧开。 # # 加入红烧酱油 糖 盐。 # # 烧开后加入千张结和木耳。 # # 转小火,盖盖子烧制汤汁浓缩即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/hongshaoqianzhangjie_1.html 来自红烧千张结的做法美食杰] </ref> # ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 饮食;烹饪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
红烧千张结
」頁面