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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>绿茶素</big>'''

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|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t016522a8f42392decf.jpg   width="300"></center>
<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=53381&sid=55908   来自  网络  的图片]</small>

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中文名称：
绿茶素

外文名称：
Epi-Gallo-Catechin-Gallate

缩写：
EGCG

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'''绿茶素'''，是一种用来减肥的药物。减肥不伤胃，不伤身，不能喝[[茶]]的人也能服用。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对[[铁]]的吸收。 每天饮用不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。[[贫血]]、[[胃溃疡]]、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。<ref>[https://wenku.so.com/d/092b4b77bf164f95753a268d1cd67cbc?src=www_rec   绿茶儿茶素抗癌作用机理的研究进展.pdf]360文库</ref>

==绿茶素 ==

绿茶素中的芳香族化合物能溶解[[脂肪]]，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶素中的儿茶素具有抗氧化、提高[[新陈代谢]]、清除[[自由基]]等作用，可以经由许多作用活化[[蛋白质]]激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪[[细胞]]堆积，因此达到减肥功效。研究发现其减肥效果是减肥茶的10倍以上。

'''绿茶素，减肥不伤胃，不伤身'''

绿茶素，减肥不伤胃，不伤身，不能能喝茶的人也能服用。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。 每天饮用不要超过1000毫升，否则会造成[[缺铁性贫血]]。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。

'''绿茶素的好处'''

绿茶素(Epi-Gallo-Catechin-Gallate, EGCG)，其中有发掘不完的优点。今天做一个鸟瞰，看看绿茶素的多种好处，这像看一本书的目录，若要得到进一步的详情，可根据每一条脚注再深入了解。EGCG可以杀死多样性骨髓癌细胞，对正常的细胞则没月影响，它对其他血癌也有杀伤力，包括急性白血球血癌、急性骨髓血癌。在其它身体[[器官]]而言，EGCG能促使多种癌细胞自灭，例如乳癌;胰脏癌;肝癌;大肠癌;肺癌;肾癌;头颈癌;黑色素癌及脑癌。对于消化系统，EGCG能杀死寄居在胃的幽门螺旋菌、防止[[肝硬化]]、抑制肠瘜肉。在心血管系统方面，它能防止高血霆及心脏肥大。EGCG能减低IgE引起的敏感反应，包括鼻敏感、哮喘和湿疹。在骨骼的层面，它可以减少破骨细胞。还有，它能纾缓类[[风湿关节炎]]，又能减低乙型[[淀粉]]样蛋白引起的老人痴呆征状。

'''什么是绿茶素'''

绿茶素又叫茶多酚(tea polyphenol,TP)，是儿茶素、[[花青素]]、[[黄酮]]与黄酮类等集于绿茶中的一群多酚复合物及其衍生物的总称，以绿茶为原料，易溶于水，可以直接被细胞吸收，是人体内调控基因和预防疾病的最有效的物质，在人体内起到修复受损细胞、提高细胞代谢功能、激活受损细胞的作用。

研究证实:绿茶素具有很强的消除有害自由基的作用;抗衰老作用;降血脂、降血压、降血糖、调节[[胆固醇]]的作用;抑制肿瘤细胞生长，抗突变，防治肿瘤的作用;防毒、[[抗辐射]]作用;对[[癌细胞]]的抑制作用;抗菌、杀菌作用;对[[艾滋病]][[病毒]]的抑制作用;此外，茶多酚还具有止泻、利尿、促进Vc吸收、防治坏血病等作用。

绿茶素是一种新型的天然抗氧化剂，在食品加工、医药、日用化工等领域具有重要的应用。绿茶素的提取和应用研究已成为国内外开发"绿色工程"的热门课题之一。科学研究表明，绿茶素的抗衰老作用是[[维生素E]]的18.5倍，因此被医学界誉为人类健康的"绿色软黄金"。

== 参考来源 ==
[[Category:370 植物學總論]]