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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>绿豆糖馅糍粑</big>''' |- |<center><img src=http://p3.itc.cn/images01/20201219/b70776bb9f2e418093ff0f41e9899bdc.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%BB%BF%E8%B1%86%E7%B3%96%E9%A6%85%E7%B3%8D%E7%B2%91&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=34 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 绿豆糖馅糍粑是以[[糯米粉]]、去壳绿豆为主料的食品。 中文名绿豆糖馅糍粑 分 类馅主要食材糯米粉,去壳绿豆 ==材料== 糯米粉, 去壳绿豆, 糖, 油, ==做法== 1. 先做糖馅。为省事直接在市场买的去壳[[绿豆]]。用温水泡三、四个小时。 2. 泡好的绿豆沥干水,上蒸锅蒸熟,喜欢软糯口感的就蒸久一点,喜欢能咬到一粒粒豆子的就蒸熟了就好。 3. 热锅,下油,把蒸好的绿豆放锅里翻炒,可以用锅铲捣一捣。趁热放糖。拌匀即可。 4. 做好的绿豆糖馅可以放冰箱储存好久。 5. 糯米粉用水和成面团,分成均匀的剂子。 6. 剂子滚圆,捏成窝形,放上馅料,收口,整成圆形。手上沾油防粘。 7. 芭蕉叶裁成方形,刷上油,裹上两个[[糍粑]],卷起来。上锅蒸熟即可。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1726626074583736214&wfr=spider&for=pc 绿豆糖馅糍粑],搜狗,2022-03-07</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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