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[[File:罐罐豆花01.jpg|缩略图|右|150|right|[https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t018fb8ab22e7bd703c.jpg 原图链接] [http://www.chinese.cn/food/article/2009-10/22/content_77077.htm 来自360网]]] '''罐罐豆花''' 是一道由[[内脂豆腐]]、[[黄豆]]等食材制成的食品<ref>[https://bajiu.cn/caipu/?id=26483 罐罐豆花的做法],八九网</ref>。 ==罐罐豆花的制作材料== 内脂豆腐2盒,[[黄豆]]、[[馒头]]丁、精盐、味精、[[辣椒]]、[[花椒]]、[[葱]]花各适量。 ==罐罐豆花的介绍== 罐罐豆花味道鲜美,口感软嫩,长期以来,受到了大江南北食客的赞誉。 ==教您罐罐豆花怎么做== 1.将内脂豆腐用开水汆过,黄豆煮好再炸一下,馒头切丁。 2.把汆过的豆腐装入烧好的罐罐中,撒上葱花和炸黄豆。 3.另起锅,炸制花椒及辣椒,做成花椒辣椒油,直接浇到罐中葱花上即成。 [[File:罐罐豆花02.jpg|缩略图||200|左|[http://a3.att.hudong.com/41/72/01300000012901131367723533760_s.jpg 原图链接] [http://www.hudong.com/wiki/%E7%BD%90%E7%BD%90%E8%B1%86%E8%8A%B1 来自360网]]] ==制作要领== 罐罐豆花的制作要领:黄豆炸熟脆后的特殊香味能给豆花增添美味。 <ref>[http://wuming.xuefo.net/nr/22/215228.html 學佛網- 罐罐豆花的做法,素食,五穀雜糧-五明頻道]</ref> ==視頻== 原泸水县委常委宣传部长张光泽为昆明水豆花罐罐菜演讲 {{#ev:youku| XNDA3OTc4NTc1Ng|alignment=center}} ==參考資料== [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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