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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''美容猪蹄'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/6/e/yuan_56149e4e02157177158f35262f5ac4ce.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1348091.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''美容猪蹄'''

==猪蹄的用料==

* 猪蹄2个	
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* 黄豆适量
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* 大葱3段
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* 生姜若干
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* 花椒适量	
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* 大料2、3个
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* 桂皮一块	
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* 陈皮若干
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* 冰糖10颗	
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* 酱油根据口味放入
* 
猪蹄的做法

# 猪蹄切块，用冷水浸泡十五分钟，姜切片、葱切段备用
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# 冷水下猪蹄，加入部分姜片、花椒煮沸，去浮末
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# 将去血水的猪蹄捞出，凉水洗净备用。将砂锅准备好，倒入适量油，将姜片，葱段炒香，倒入猪蹄继续翻炒，猪蹄变色后加入没过猪蹄的水，加入纱布包裹的花椒大料等的调料包，煮沸。
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# 煮沸过程中，加入冰糖少许，酱油调味。煮沸后小火炖两小时！因为是砂锅，时间要长一些，用铁锅炖的话，看到汤汁收的差不多即可！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1348091.html 美容猪蹄] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]