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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>肉丝蒸米粉</big>''' |- |<center><img src=http://i3.xiachufang.com/image/620/8aa0350e9f1c11e38844b8ca3aeed2d7.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%82%89%E4%B8%9D%E8%92%B8%E7%B1%B3%E7%B2%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 肉丝蒸米粉是一道以肉丝、[[米粉]]等为主要食材制作的美食。 中文名肉丝蒸米粉 分 类蒸米粉 口 味清香主要食材米粉、生菜、瘦肉、香葱、[[香菇]] ==食材明细== 米粉、生菜、瘦肉、香葱、香菇、香油、[[胡椒粉]]、生抽、鸡精粉 ==制作方法== 1米粉用温水浸泡10分钟后捞起沥干水份,放点油,盐、调味料捞匀腌5分钟,香菇、 瘦肉切丝放调味料腌一下,生菜切碎。把瘦肉香菇铺在米粉上面,放在锅里中火蒸5分钟。 25分钟后,再放入生菜、香葱、香油铺在上面,再蒸2分钟即可。放入生菜后不可蒸太久, 蒸太久会让生菜变黄,瘦肉变韧,香油也会流失它的香味。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/90808022de31bfbc90c80f72.html 肉丝蒸米粉],搜狗, 2021-03-03</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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