檢視肉丝豆角焖面的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>肉丝豆角焖面</big> '''
 
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[[File:33901e8ac5324be897d9dcb862748adf 1280w 960h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/33901e8ac5324be897d9dcb862748adf_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E8%82%89%E4%B8%9D%E8%B1%86%E8%A7%92%E7%84%96%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''主要食材'''==

切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 葱花、[[姜丝 少许]] 盐 1茶匙（5g） 香油 1茶匙（5ml） 酱油 1汤匙（15ml） 油 适量

=='''制作流程'''==

1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝，拿酱油腌一下。

2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。

3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。

5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

=='''小贴士'''==

面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。<ref>[https://baike.sogou.com/v72514577.htm?fromTitle=%E8%82%89%E4%B8%9D%E8%B1%86%E8%A7%92%E7%84%96%E9%9D%A2   肉丝豆角焖面],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2014-5-30</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]