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'''<big>肉炒豆腐</big>'''荤素搭配！味道不错，营养全面，口感好适合老年人。
[[File:肉炒豆腐.jpg|缩略图| 300px |居右|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1606139453631&di=f3625a43170e6900b0ed8bfef3c32409&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Ffood.yxlady.com%2Fupload%2Fcook_step%2F170522%2F8_151244wq2WZgg6.jpg%3Fv%3D1 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%82%89%E7%82%92%E8%B1%86%E8%85%90&step_word=&hs=2&pn=20&spn=0&di=440&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=247203538%2C1178540688&os=1270226880%2C4203815946&simid=3406174505%2C304283260&adpicid=0&lpn=0&ln=1008&fr=&fmq=1606129253342_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Ffood.yxlady.com%2Fupload%2Fcook_step%2F170522%2F8_151244wq2WZgg6.jpg%3Fv%3D1&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fu551_z%26e3Byxsw1y_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hz75uwAzdH3Fnn809a_z%26e3Bfip4s&gsm=13&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自 百度 的图片]]]
==基本信息==

菜谱分类 ：             [[私房菜]]

口味    ：              家常味

烹饪方式  ：            炒

 
烹饪难度 ：             简单

烹饪菜式 ：             农家菜
|}

==主要材料==
豆腐:半块
里脊肉:50g
红辣椒:适量
盐、味精、五香面:适量
葱姜蒜:适量
植物油:适量
蚝油、淀粉、生抽:适量
==辅料==
料酒:适量

==烹饪步骤==
<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104603868/  家常豆腐炒肉，下厨房 2020-04-25 ] </ref> 
1:豆腐切成小块放入沸水焯一下！
2:捞出沥干水分备用。
3:[[里脊肉]]切成薄片，倒点料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。
4:葱花、蒜蓉和小块红辣椒备用。
5:淀粉、[[蚝油]]和生抽放入适量的清水调匀。
6:锅里放油烧热下里脊肉炒七层熟，放五香面炒匀。
7:加入葱花和蒜蓉翻炒爆香。
8:放入豆腐翻炒均匀。
9:加入红辣椒块翻炒均匀。
10:倒入调好的淀粉汁勾芡出锅。
11:装在盘里摆拍，配上大米饭很好吃。 
<ref>[https://www.ixigua.com/6681029062317572621  肉炒豆腐的家常做法，好吃极了，西瓜视频 2019-04-18] </ref> 
==外部视频==
<center>肉炒豆腐干怎么做好吃</center>
<center>
{{#iDisplay:p0517ot3mgr|600|480|qq}}
</center>
https://v.qq.com/x/page/p0517ot3mgr.html


==参考资料==
==参考来源==
[Category:420 家政總論]][[Category:427 飲食；烹飪]]