檢視胡椒廚房的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''胡椒厨房'''<br><img src="https://almablog.com.tw/wp-content/uploads/2017/11/1512040867-00aab7d39f1d4638b46d5c73cb48ffce.jpg" width="250"></center><small>[https://almablog.com.tw/blog/post/45176499 圖片來自艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記]</small> 
|}

'''胡椒厨房'''<ref>[https://meiko1101.pixnet.net/blog/post/28515937 東京必吃美食 ペッパーランチPepper Lunch 胡椒廚房＠ 上野 ...]，痞客邦，2020-04-21</ref> ，（[[英語]]:'''Pepper Lunch'''，[[日語]]：ペッパーランチ，[[羅馬拼音]]：Peppaa-ranchi/Peppā-ranchi）是一間源於[[日本]]，專門銷售[[牛排]]鐵板餐的連鎖式[[快餐店]]。

==簡介==
胡椒厨房，目前在[[日本]]、[[澳門]]、[[韩国|南韓]]、[[新加坡]]、[[香港]]、[[台灣]]、[[中华人民共和国|中國大陸]]、[[美國]]、[[澳大利亚|澳洲]]、[[印度尼西亚|印尼]]、[[泰国]]、[[汶萊]]和[[加拿大]]等地，共有超過400間分店，當中超過200間分店在亞洲。

胡椒厨房最出名的是[[鐵板燒]][[黑椒牛肉飯]]，雖然排餐類套餐的種類選擇較少，但是滿便宜的。

胡椒廚房的店面是綠色的招牌。一進到店裡，店裡會放上一張餐墊紙，這張紙除了介紹裡面的招牌牛排飯怎麼吃之外，也告訴你牛排該怎麼料理。

===烹調特色===
胡椒厨房[[鐵板餐|鐵板餐膳]]的最大特色就是其烹調方法，由顧客個人喜好決定烹調熟度，讓每個顧客都可以成為自己的主廚，吃飯不再無聊也能增加趣味。
#廚房首先會以[[電磁爐]]把日本[[專利]]的鐵板加熱至260[[攝氏度]]（500[[華氏度]]），
#再用專用模型倒扣白飯放上[[玉米]]粒，擺放新鮮[[牛肉]]放置於燒熱的鐵板上，
#然後再把未熟的肉類，直接端到客人的面前，由顧客因應個人喜好自行選擇，想吃幾分熟完全可看個人的心情而定，而是覺得熟度ok了就可以吃囉!
#此外，顧客亦可自行把食物加醬油或香料。

==各地分店==
*香港、印尼、新加坡、泰國、菲律賓及馬來西亞等地的Pepper Lunch由三得利餐飲國際（香港）有限公司及其關聯公司營運<ref>[http://www.sfbi.com.sg/ 三得利餐飲國際有限公司]</ref>；
*台灣則由捷利國際營運。
*所有餐廳分別以「Pepper Lunch Restaurant」及「Pepper Lunch Express」營業。前者與一般餐廳無異，後者則常見於[[美食廣場]]內，以自取形式運作。

===日本===
{|class="wikitable" style="text-align:center;"
! 地區 !! 分店數目
|-
| [[北海道]] || 0
|-
| 東北|| 11
|-
| [[關東]]|| 106
|-
| 北陸|| 3
|-
| 中部|| 17
|-
| [[關西]]|| 18
|-
| 中國|| 4
|-
| [[四國]]|| 4
|-
| [[九州]]|| 12
|-
| [[沖繩]]|| 0
|-
| '''日本全國總數'''||'''175'''
|}

===海外分店===
{|class="wikitable" style="text-align:center;"
! 國家或地區!! 分店數目
|-
| 香港|| 19
|-
| 中國大陸|| 52
|-
| 澳門|| 4
|-
| 台灣|| 14
|-
| 新加坡|| 40
|-
| [[印尼]]|| 36
|-
| [[泰國]]|| 16
|-
| [[菲律賓]]|| 24
|-
| [[馬來西亞]]|| 7
|-
| 韓國|| 1
|-
| [[越南]]|| 6
|-
| [[柬埔寨]]|| 3
|-
| [[芠淶]]|| 1
|-
| 加拿大|| 1
|-
| 美國|| 1
|-
| 澳洲|| 10
|-
| '''海外分店總數'''|| '''241'''
|}

== 参见 ==
* [[鐵板餐]]
* [[鐵板燒]]

== 外部連結 ==
* [http://www.pepperlunch.com/ Pepper Lunch 日本官方網站]（[[日文]]）
* [http://www.pepperlunch.com.sg/ 新加坡網站]（[[英文]]）
* [http://www.pepperlunch.com.ph/ 菲律宾网站]（英文）
* [http://pepperlunch-china.com/ 中国大陆網站]{（[[簡體中文]]）
* [http://www.lichenteam.com/brand-info.asp?id=88 台灣網站]（[[繁體中文]]）}
* [https://web.archive.org/web/20170903161829/http://pepperlunch.com.hk/zh/ 香港網站]（繁體[[中文]]）
* {{facebook|pepper.lunch.taiwan}}(台灣)
* {{facebook|pepperlunchhongkong}}(香港)
* {{facebook|PepperLunchSingapore}}(新加坡)

== 參考資料 ==
<div class="references-small">
<references/>
* http://www.channelnewsasia.com/stories/lifestylenews/view/167814/1/.html
* https://web.archive.org/web/20080410074607/http://www.can.com.sg/content/neocan/en/streetwise/eat/pepper_lunch_starts.html
* http://siliconvalley.citysearch.com/review/1076991/981248
* http://www.starved.org/restaurant/Pepper+Lunch/559322.html
* [https://web.archive.org/web/20160304213212/http://lifestyle.omy.sg/Lifestyle/Fashion/Trendscoop/Story/OMYStory200910280114-101156/2.html 贴近亚洲口味　日式快餐扩张版图]，lifestyle.omy.sg，2009-10-28
* [https://web.archive.org/web/20160308095311/http://ptxw.com/dspd/mstd/201001/6/84955_0.shtml 嗞嗞声里的喷喷香 ── Pepper Lunch (新加坡)]，莆田新闻网，2010-1-6
</div>

[[Category:427 飲食；烹飪]]