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[[File:胰脏.png|350px|缩略图|右|<big>胰脏位置图</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170706/7248ec141e2e47439912a6b3304b4595.png 原图链接][http://www.sohu.com/a/154856365_813277 来自 搜狐 的图片]]]

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'''胰脏'''也称胰腺（英语：Pancreas），旧称膵、脺，[[脊椎动物]]具有外、内分泌功能的腺体；现状像一条[[鱼]]躺在人体左上腹的最深面，前面是胃后面是错综复杂的血管和[[神经组织]]。

==构造==

胰脏是一个位于[[胃]]部后方，长约20公分左右细长的[[器官]]。可分为「胰头」、「胰体」、「胰尾」，胰头被「[[十二指肠]]」所包围，胰尾则连接著「脾脏」。

胰脏当中有著名为「[[胰管]]」的细小管子，像网眼般遍布胰脏，有90%以上的胰脏癌都生长在胰管[[细胞]]上。所以说到「胰脏癌」的话，通常指的是「胰管癌」。

==老人们常说的“胰子”==

上年纪的人记得，小时洗手用的[[肥皂]]叫“胰子”。肥皂发明前，先人就知道[[动物]]的胰脏可去油污，用动物胰脏在手或衣服上搓刷，油渍即无影无踪。原因是胰腺有强烈的[[消化酶]]——胰淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶，它可将[[脂肪]]等完全溶化，消化酶所到之处组织全部被消化<ref>[https://www.jianshu.com/p/4df68748d627 胰子]，简书，2018-09-21</ref>。

==急性胰腺炎==

胰液通过胰管进入肠道消化食物，若胰管赌塞，消化酶外溢，周围的一切均被破坏，人体组织被当做[[食物]]消化，这就是让人恐惧的“急性胰腺炎”<ref>[https://www.haodf.com/zhuanjiaguandian/yiweimin_607888116.htm 急性胰腺炎的健康教育]，好大夫在线，2012-2-9</ref>，重型[[胰腺炎]]死亡率高达17-30%。肠道为何不被消化？因为肠粘膜表面有一层特有的粘液保护肠道不被破坏。

==内外兼顾的双面手==

胰腺除分泌消化酶外，还有一绝活——分泌[[胰岛素]]。最早[[科学家]]发现胰腺有散在分布的“小岛”样结构，不清楚它是什么，起了个“胰岛”名称，后来知道胰岛实际是胰岛[[细胞]]组成的簇团，分泌胰岛素。若胰岛减少，胰岛素分泌不足，就发生[[糖尿病]]。胰岛分泌的胰岛素非常奇怪，它并不从胰管进入肠道而是直接进入血液。长期饮酒或胆道炎症会破坏胰腺和胰岛，糖尿病明显增高。

==胰腺，得罪不起的器官==

胰腺功能下降，首要问题是[[消化不良]]，吃什么原样拉出，食物不消化，营养不良身体极度消瘦。长期炎症胰岛细胞萎缩，胰岛素分泌不足，糖尿病伴随而来，[[血糖]]游离于身体每个角落，却无法让组织细胞利用，消瘦、血管内膜下出现斑块，血管硬化，免疫功能低下，冠心病、[[高血压]]、[[白内障]]、组织感染，噩梦从此开始。

==视频==
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<center>人体奥秘系列-胰脏</center>
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<center>血糖太高，鱼际来消，早晚按摩3分钟，保养胰脏，走出“糖人街”</center>
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==参考文献==

[[Category:390 人類學總論]]